Blackberry vs Boysenberry
Brombær og boysenbær er frugter, der tilhører samme familie. Mange troede, at begge er bær, men det er de ikke. De kan typisk findes i den vestlige del af verden. Blackberry og boysenberry kan laves til syltetøj.
Blackberry
Brombær tilhører rosaceae-familien og er kendt for at have mere end 300 arter. De kan almindeligvis findes i Sydamerika. Dybest set er brombær ikke årstidens frugter; de er flerårige, så du kan have dem hele året rundt. De er norm alt formet som en fyrrekogle. En anden ting, som navnet antyder, ved du, at brombær er modne og er klar til at spise, hvis deres farver bliver virkelig sorte.
Boysenberry
Boysenbær menes at være en krydsning af brombær, loganbær og en slags hindbær. Dens navn blev afledt af en californisk landmand, der først har dyrket planten. Denne frugt kan laves til gode konserves. Boysenbærene er formet som små kugler, de er cirkelformede. Med hensyn til farve er drengebær rødbrune i farven.
Forskel mellem Blackberry og Boysenberry
Da det ikke er korrekt at kalde disse to frugter som bær, så lad os kalde dem som blot frugter. Blackberry kan kaldes som en bredere betegnelse, da den har over 300 underarter, og det vil omfatte boysenberry. Boysenberry er produktet af hindbær, brombær og loganbær alt sammen. Begge frugter har frø, men boysenberries har mindre frø sammenlignet med brombær. Brombær er sorte i farven; på den anden side er boysenbær rødbrune. Med hensyn til form er disse to forskellige, da brombær er formet som en fyrrekogle, mens den anden er rund.
Uanset om disse to er bær eller ej – da det er blevet defineret, at brombær ikke er et bær, er boysenberry derfor ikke for – ligesom jordbær og blåbær, kan de også være gode marmelade. Begge er lavet til konserves i et stykke tid nu.
Kort sagt:
• Boysenberry er rund, mens brombær har form som en fyrrekogle.
• Boysenbær har mindre frø sammenlignet med brombær.
• Blackberry er sort, mens den anden er rødbrun i farven.
