Coconut Water vs Coconut Milk
Kokosnød er en frugt, der har været brugt i forskellige kulturer siden aldre. Det bruges i forskellige former såsom kokosvand, kokosmælk, creme af kokos og så videre. Det er en frugt, der giver os både sit vand og kød. Mens vandet drikkes, som det er, spises kødet råt og bruges i nogle kulturer for at tilføje til opskrifter for at gøre dem mere smagfulde og smagfulde. Kokosolie bruges i nogle lande som madlavningsmedium, mens kokoscreme bruges til at holde huden smidig og næret. Denne artikel forsøger at fremhæve forskellene mellem kokosvand og kokosmælk for at gøre det muligt for læserne at gøre brug af disse forskellige genstande til eget brug.
Kokosvand
I de fleste civilisationer over hele verden er kokosvand blevet behandlet som en naturlig kilde til sundhed og velvære. Det har været i brug for næsten 5000 år siden, og i betragtning af dets ernæringsmæssige egenskaber dyrkes kokosnød i kommerciel skala i mange dele af verden. Den ydre del af kokosnød er lavet af fibre kaldet dens skaller. Når vi fjerner disse fibre, kommer vi til kernen, som er den hårde belægning, der indeholder frugten. Når kernen er knækket, kan vi komme til frugten, som indeholder kokoskød og kokosvand.
Væsken, der naturligt findes inde i frugten, kaldes kokosvand, og den er blevet brugt til forskellige formål som hydrering, forskønnelse og ernæring. Ikke alene kan man drikke dette vand med det samme ved at åbne kokosfrugten, det kan endda sprøjtes ind i blodbanen uden frygt. Også kaldet aqua de coco i Spanien, vandet, der findes som naturlig juice inde i kokosfrugt, giver en forfriskende drink. Det siges, at dette vand har potentialet til at skabe mælk i brysterne på en mor, hvis det er tørret op.
Kokosmælk
For at få kokosmælk skal man tage alt kødet ud og derefter trykke det mekanisk og få den hvide væske. En anden måde, der giver mere kokosmælk, er at rive kødet og derefter kærne det efter tilsætning af vand i en røremaskine. Den resulterende væske koges indtil den er skummende og sigtes derefter for at få kokosmælk. Kogning af denne kokosmælk koncentrerer væsken yderligere, så den bliver til en creme kaldet kokosfløde.
Den nemmeste måde at få kokosmælk på er at rive kødet, tilsætte vand og derefter kærne det i en røremaskine. Den resulterende blanding sigtes derefter ved hjælp af en musselinklud for at få kokosmælk.
Coconut Water vs Coconut Milk
