Roma vs blommetomater
Tomat omtales videnskabeligt som Solanum lycopersicu, og den hører under familien Solanaceae. Det indtages som frugt eller grøntsag og kan spises råt eller som et forarbejdet produkt. Tomat har flere gavnlige sundhedseffekter på grund af tilstedeværelsen af lycopen og flere andre vitaminer. Selvom den er flerårig fra sin oprindelse, dyrkes den som en årlig afgrøde til landbrugsformål. Denne artikel gennemgår to almindelige typer tomater; nemlig romaer og blommer, og deres specifikke karakteristika og forskelle.
Roma Tomato
Roma er en af de tomatsorter, der almindeligvis findes i supermarkeder. De er også kendt som italienske tomater eller italienske blommetomater. Den er fremtrædende tilgængelig i røde og gule farver, hvor formen er pære- eller ægformet. Nogle af de vigtigste områder, der dyrker roma-tomater, er USA, Australien og Mexico. Som andre tomater er Roma også på dåse og lavet til sauce som konserveringsmetoder til at forlænge holdbarheden af tomater. At have mindre antal frø og mindre frø letter ovenstående processer. Ud over disse fordelagtige egenskaber har Roma tomat mange andre fordele til stede i dens fysiologi. Roma-tomater vokser som vinstokke og har en bestemt passion for vækst. Derfor opnår den en ret høj frugtbærende evne. Nogle af de genetisk forbedrede romatyper er resistente over for nogle almindelige sygdomme såsom fusariumvisne og verticillium.
blommetomat
Blommentomat er en af de meget populære typer tomater, der dyrkes bredt i Europa og Amerika. Blommetomater omtales også som forarbejdningstomater og pastatomater på grund af deres specifikke formål i brug. I modsætning til den runde form af standardtomater varierer blommetomaters former fra oval til cylindrisk. Også frugtens størrelse varierer med sorten. Selvom store tomater findes på markederne, er små blommetomater mere berømte end resten på grund af brugervenlighed. Der er en meget lille blommetomatsort, som er tættere på en drue i størrelsen, og så kaldes den "druetomat". At have mindre antal frørum og mindre mængde vand i sammensætning forbedrer kvaliteten af det endelige produkt, som kan være en sauce eller en pasta. Der er stor sortsforskel i blommetomattypen, hvor Roma og San Marzano er mest fremtrædende.
Hvad er forskellen mellem blommetomat og romatomat?
• Roma- og blommetomater er to almindelige typer tomater, der er kendt for at forarbejde tomater.
• Roma tomat er en af de berømte sorter, der kommer under blommetomattypen. Den kaldes også italiensk blommetomat.
• En af de vigtigste forskelle mellem de to typer er dyrkningsområdet. Roma tomat er en bestemt type vinstokke, hvorimod blommetomat består af bestemte og semi-bestemte vinstokke.
• Af den grund bærer romaer ret mange frugter.
• Formen på blommetomaten kan være oval eller cylindrisk, mens Roma er oval eller pæreformet.
