Nøgleforskellen mellem ferrofumarat og ferrosulfat er, at i ferrofumarat er ferro-anionen kombineret med en organisk anion, mens anionen i ferro-sulfat er uorganisk.
Jern er et d-blokmetal med symbolet Fe. Det er et af de mest almindelige grundstoffer, der danner jorden og er til stede i store mængder i jordens indre og ydre kerne. Jern har oxidationstilstande fra -2 til +8. +2 og +3-formerne er de mest almindelige blandt disse. +2-oxidationsform af jern er kendt som jernholdig, mens +3-form er kendt som jern. Disse ioner er i form af ioniske krystaller, som er dannet med forskellige anioner. Ydermere er jern(II)fumarat og jern(II)sulfat to ionforbindelser, vi bruger som jernholdige kosttilskud til at overvinde jernmangel i levende systemer.
Hvad er jernholdig fumarat?
Jern(II)fumarat eller jern(II)fumarat er s altet af fumarsyre. Den kemiske formel for denne forbindelse er C4H2FeO4,, og den har en molær masse på 169,9 g/mol. Følgende er strukturen af jernholdig fumarat.
Figur 01: Kemisk struktur af jernholdig fumarat
Jernfumarat er et rødlig-orange pulver. Det er meget nyttigt som et jerntilskud. Det har 32,87% jern pr. molekyle. Dette er vigtigt ved behandling af jernmangelanæmi. Men hvis vi tager det i store mængder, vil der være bivirkninger som døsighed, svær kvalme eller mavesmerter, opkastning, blodig diarré.
Hvad er jernsulfat?
Jerrosulfat er en ionisk forbindelse med den kemiske formel FeSO4 Det kan eksistere i forskellige kryst altyper afhængigt af antallet af vandmolekyler, der er knyttet. Det har en vandfri form (ingen vedhæftede vandmolekyler), såvel som monohydrat (et vandmolekyle), tetrahydrat (fire vandmolekyler), pentahydrat (fem vandmolekyler), hexahydrat (seks vandmolekyler) og heptahydrat (syv vandmolekyler) former.. Blandt disse er den blågrønne farve heptahydratform almindelig. Monohydrat-, pentahydrat- og hexahydratformer er relativt sjældne. Ud over blågrønne farvekrystaller er andre former for jernsulfat for det meste hvide farvekrystaller. Når de opvarmes, mister de hydrerede krystaller vand og bliver vandfrit faststof. Ved yderligere opvarmning nedbrydes det til svovldioxid, svovltrioxid og jern(III)oxid (rødbrun farve). De er lugtfri krystaller.
Figur 02: Udseendet af heptahydratformen af jernsulfat
Jernsulfat opløses let i vand; i så fald danner ferro-ion hexaaqua-komplekset, [Fe(H2O)6]2+Desuden er denne forbindelse nyttig til behandling af tilstande med jernmangel såsom jernmangelanæmi. Det kan også tilføjes til planter, dvs. under forhold som jernklorose, hvor planteblade bliver gule, jernholdigt er en bleg farve. Derudover er det vigtigt som forløber at syntetisere andre forbindelser. Desuden kan vi bruge det som et reduktionsmiddel i redoxreaktioner.
Hvad er forskellen mellem jernholdig fumarat og jernholdig sulfat?
Både jern(II)fumarat og jern(II)sulfat er vigtige som jerntilskud. Den vigtigste forskel mellem ferrofumarat og ferrosulfat er, at i ferrofumarat er ferroanion kombineret med en organisk anion, mens anionen i ferrosulfat er uorganisk. Jern(II)fumarat fremstår som et rødligt-orange pulver, mens hydratformerne af jern(II)sulfat har forskellige farver. Den mest almindelige form for jernsulfat er dog heptahydratformen, og den vises i blågrøn farve.
Opsummering – Ferrofumarat vs Ferrosulfat
Både jern(II)fumarat og jern(II)sulfat er vigtige som jerntilskud. Den vigtigste forskel mellem ferrofumarat og ferrosulfat er, at i ferrofumarat er ferro-anionen kombineret med en organisk anion, mens anionen i ferro-sulfat er uorganisk.
