Nøgleforskellen mellem ferulinsyre og hyaluronsyre er, at ferulinsyre er vigtig til at bekæmpe frie radikaler, der har tendens til at spille en rolle i aldersrelaterede hudproblemer såsom alderspletter og rynker, hvorimod hyaluronsyre er vigtig som et fugtighedsbevarende middel, der hjælper med at fugte det ydre hudlag og forbedre hudens udseende.
Både ferulinsyre og hyaluronsyre har vigtige virkninger på huden; derfor er disse stoffer nyttige i kosmetiske produkter.
Hvad er ferulic Acid?
Ferulic acid er en type hydroxykanelsyre og en organisk forbindelse med den kemiske formel (CH3O)HOC6H 3CH=CHCO2H. Dette stof kan klassificeres som et phenol-fytokemikalie, der forekommer som et ravfarvet fast stof. Der er nogle estere af ferulinsyre, som kan findes i plantecellevægge, som er kovalent bundet til hemicellulose, f.eks. arabinoxylaner.
Figur 01: Ferulic Acids kemiske struktur
Ferulsyre kan findes i naturen som en byggesten af lignocellulose, herunder pektin og lignin. Der er en række vegetabilske kilder til dette stof. Desuden kan vi finde det i særligt højt indhold i popcorn og bambusskud. Desuden forekommer det som en hovedmetabolit i chlorogene syrer hos mennesker i kombination med koffeinsyre og isoferulsyre. Det bliver absorberet i tyndtarmen.
Vi kan udvinde ferulsyre fra hvedeklid og majsklid ved hjælp af koncentreret alkali. Biosyntesen af dette sure stof sker i planter fra koffeinsyre ved reaktionen, der involverer enzymet caffeat O-methyltransferase. Desuden sker den biologiske nedbrydning af dette sure stof i nærværelse af visse gærstammer.
Hvad er hyaluronsyre?
Hyaluronsyre er et polymert organisk molekyle med den kemiske formel (C14H21NO11)n Denne forbindelse er kategoriseret under glycosaminoglycanforbindelser. Imidlertid er hyaluronsyre unik, fordi det er den eneste ikke-sulfaterede glycosaminoglycan blandt dem. Denne forbindelse forekommer naturligt i den menneskelige krop. Det kan undergå distribution gennem binde-, epitel- og neurale væv.
Figur 2: Den kemiske struktur af hyaluronsyre
I modsætning til andre glycosaminoglycanforbindelser, som dannes i Golgi-apparatet, dannes denne forbindelse i plasmamembranen. Når man overvejer hyaluronsyres anvendelse i kosmetikindustrien, er det en almindelig ingrediens i mange hudplejeprodukter. Desuden er det nyttigt som et derm alt fyldstof i kosmetiske operationer. Producenter producerer hyaluronsyre hovedsageligt via mikrobielle fermenteringsprocesser. Dette skyldes de lavere produktionsomkostninger og mindre miljøforurening. Den vigtigste mikroorganisme, der anvendes til dette, er Streptococcus sp. Der er dog en stor bekymring over denne proces, da disse mikrobielle arter er patogene.
Hvad er forskellen mellem ferulinsyre og hyaluronsyre?
Både ferulinsyre og hyaluronsyre har vigtige virkninger på vores hud; derfor er disse stoffer nyttige i kosmetiske produkter. Den vigtigste forskel mellem ferulinsyre og hyaluronsyre er, at ferulinsyre er vigtig til at bekæmpe frie radikaler, der har tendens til at spille en rolle i aldersrelaterede hudproblemer såsom alderspletter og rynker, hvorimod hyaluronsyre er vigtig som et fugtighedsbevarende middel, der hjælper med at fugter det ydre hudlag og forbedrer hudens udseende.
Nedenfor er en oversigt over forskellen mellem ferulinsyre og hyaluronsyre i tabelform til sammenligning side om side.
Opsummering – Ferulic Acid vs Hyaluronic Acid
Ferulsyre er en type hydroxykanelsyre med den kemiske formel (CH3O)HOC6H3CH=CHCO2H. Hyaluronsyre er et polymert organisk molekyle med den kemiske formel (C14H21NO11)n. Den vigtigste forskel mellem ferulinsyre og hyaluronsyre er, at ferulinsyre er vigtig for at bekæmpe frie radikaler, der har tendens til at spille en rolle i aldersrelaterede hudproblemer såsom alderspletter og rynker, hvorimod hyaluronsyre er vigtig som et fugtighedsbevarende stof, der hjælper til at fugte det ydre hudlag og forbedre hudens udseende.
