Octopus vs Calamari
Undersøgelse af forskellene mellem blæksprutte og calamari ville vende tilbage med mange på grund af den store variation omkring disse to. Som udgangspunkt er det ene et blækspruttedyr, mens det andet er et foder lavet af en blæksprutte. Der er dog mange tilfælde, hvor disse to udtryk ikke er godt forstået og henvist til fejlagtigt. Derfor ville en ordentlig viden om både blæksprutte og calamari sammen fjerne den forvirrende eller fejlagtige reference. Denne artikel har til hensigt at diskutere sondringen mellem blæksprutte og calamari med relevante diskussioner om deres respektive egenskaber.
Blæksprutte
Blæksprutte er en blæksprutte, der tilhører ordenen: Octopoda. Der er omkring 300 nulevende blækspruttearter i verdenshavene. Norm alt er de bunddyr, der lever på havbunden. Blæksprutter har to øjne og fire par arme. De er bilater alt symmetriske dyr, men de viser også den radiale symmetri. Blæksprutter har hverken indre eller ydre skelet på trods af, at nogle af de andre blæksprutter har det; i stedet bevarer deres krop stivheden via hydrostatisk tryk. De har en mund med et hårdt næb, og den er placeret i midten af armene. Blæksprutter har forskellige strategier til at forhindre fra rovdyr, herunder udvisning af blæk, camouflering og deimatiske skærme. Deres arme er udstyret med sugekopper eller sugekopper, for at immobilisere deres byttegenstande via et stærkt greb. Ud af alt er deres veludviklede og komplekse nervesystem en af de vigtige egenskaber at give besked.
Calamari
Calamari er den mad, der er forarbejdet af blæksprutter, som er en anden blæksprutte blandt bløddyrene. Med andre ord er calamari den kulinariske reference for blæksprutterne. Calamari omtaler som blæksprutte mange steder i verden. Udtrykket calamari har en italiensk oprindelse, da det blev skabt i italienske køkkener. I forberedelsesprocedurer syndede blæksprutten, og kappen renses først. Derefter er de små ringe lavet ved korrekt skæreteknikker. Krydderierne med passende ingredienser følger efter friturestegningen med et lag dej. Det er en speciel middelhavsret, som er ekstremt populær over hele verden. Populariteten er høj, især i Europa og Nordamerika. Da populariteten er høj, er priserne usædvanligt høje blandt mange andre typer fisk og skaldyr. Norm alt har calamari eller stegt calamari et lag dej med specielle ingredienser for at øge smagen, og de varierer alt efter regionen og kundernes efterspørgsel. Den sædvanlige form af calamari er cirkulær eller ringagtig, og den serveres med en sauce som en simpel ret uden for mange dekorationer. Imidlertid er paneret calamari en anden mad lavet af blæksprutter ved at fjerne kappen og fylde med brød og ris.
Hvad er forskellen mellem Octopus og Calamari?
• Blæksprutte er et dyr, mens calamari er en fødevare.
• Blæksprutter har en stor mangfoldighed blandt arter, men mangfoldigheden af fodertyper er ikke meget, når calamari tilberedes af en hvilken som helst art af blæksprutte.
• En bestemt blæksprutte kunne også være føde for et andet havdyr, såsom en hval, delfin, haj eller en blæksprutte. Calamari ville dog aldrig være en mad til et andet dyr, men en menneskeføde.
• Blæksprutte stammer fra havet; hvorimod calamari stammer fra middelhavskøkkenet.
• Blæksprutte er populær blandt fiskere, biologer og dyreinteresserede mennesker, mens calamari kun er en populær mad blandt ikke-vegetariske mennesker.
• Blækspruttens levetid er usædvanligt længere sammenlignet med calamari.
