Nøgleforskellen mellem opløsning og kolloid er, at partiklerne i et kolloid ofte er større end de opløste partikler i en opløsning.
En blanding er en samling af forskellige stoffer, som fysisk kombinerer, men ikke forbindes kemisk. Blandinger udviser andre fysiske eller kemiske egenskaber end de enkelte stoffer. Opløsninger og kolloider er to sådanne blandinger med forskellige egenskaber. I disse blandinger blandes faste, gasformige eller flydende stoffer i forskellige forhold.
Hvad er løsningen?
En opløsning er en homogen blanding af to eller flere stoffer. Vi kalder det en homogen blanding, fordi sammensætningen er ensartet i hele opløsningen. Komponenterne i en opløsning er hovedsageligt af to typer, opløste stoffer og opløsningsmidlet. Opløsningsmidlet opløser de opløste stoffer og danner en ensartet opløsning. Så norm alt er opløsningsmiddelmængden højere end mængden af opløst stof.
Alle partiklerne i en opløsning har størrelsen af et molekyle eller en ion, så vi kan ikke observere dem med det blotte øje. Opløsningerne kan have en farve, hvis opløsningsmidlet eller de opløste stoffer kan absorbere synligt lys. Løsninger er dog typisk gennemsigtige. Opløsningsmidler kan forekomme i flydende, gasformig eller fast tilstand. De mest almindelige opløsningsmidler er væsker. Blandt væsker betragter vi vand som et universelt opløsningsmiddel, fordi det kan opløse mange stoffer end noget andet opløsningsmiddel. Vi kan opløse gas, fast eller ethvert andet flydende opløst stof i flydende opløsningsmidler. I gasopløsningsmidler må kun gasopløste stoffer opløses.
Figur 01: Forskellige løsninger
Ikke desto mindre er der en grænse for antallet af opløste stoffer, som vi kan tilføje til en vis mængde opløsningsmiddel. Opløsningen bliver mættet, hvis vi tilsætter den maksimale mængde af det opløste stof til opløsningsmidlet. Hvis der er en meget lav mængde af opløste stoffer, bliver opløsningen fortyndet, og hvis der er en høj mængde af opløste stoffer i opløsningen, bliver det en koncentreret opløsning. Ved at måle koncentrationen af en opløsning kan vi få en idé om mængden af opløste stoffer i opløsningen.
Hvad er kolloid?
Kolloid opløsning findes som en homogen blanding, men nogle gange er den heterogen (f.eks. mælk, tåge). Partiklerne i kolloide opløsninger er af mellemstørrelse (større end molekyler) sammenlignet med partikler i opløsninger og suspensioner. Men ligesom partiklerne i opløsninger er de usynlige for det blotte øje, og vi kan ikke filtrere med et filterpapir.
Figur 02: To typer kolloider
Vi kalder partiklerne i et kolloid som dispergeret materiale, og dispergeringsmediet er analogt med opløsningsmidlet i en opløsning. Afhængigt af det dispergerede materiale og mediet er der forskellige typer kolloider. For eksempel, hvis en gas spredes i et flydende medium, er det resulterende kolloid "skum" (f.eks. flødeskum). Hvis to væsker kombineres, dannes der en emulsion (f.eks. mælk). Partiklerne, der fordeler sig i det kolloide medium, sætter sig ikke, hvis det står stille. Kolloide opløsninger er gennemskinnelige eller uigennemsigtige. Nogle gange kan partikler i et kolloid udskilles via centrifugering eller koagulering. For eksempel koagulerer proteinerne i mælk, når vi tilfører varme, eller hvis vi tilsætter en syre.
Hvad er forskellen mellem opløsning og kolloid?
Løsninger og kolloider er to typer blandinger, der indeholder to eller flere stoffer. Disse blandinger er i flydende tilstand. Imidlertid er den vigtigste forskel mellem opløsning og kolloid, at partiklerne i et kolloid ofte er større end de opløste partikler i en opløsning. Desuden er opløsningerne fuldstændig homogene sammenlignet med kolloider, som også kan eksistere som en heterogen blanding. Derfor er dette en anden forskel mellem opløsning og kolloid. Desuden er en anden forskel mellem opløsning og kolloid, at de kolloide enten er uigennemsigtige eller gennemskinnelige, men opløsninger er gennemsigtige.
Oversigt – løsning vs kolloid
Både opløsninger og kolloider er blandinger af to eller flere stoffer. Den vigtigste forskel mellem opløsning og kolloid er, at partiklerne i et kolloid ofte er større end de opløste partikler i en opløsning.
