Nøgleforskellen mellem fucose og rhamnose er, at fucose er en aldohexose, der findes i flere glycaner og mucopolysaccharider, hvorimod rhamnose er en methylpentose, der forekommer i blade og blomster af gift vedbend og også som en bestanddel af mange planteglykosider.
Fukose og rhamnose er deoxysukkere, der deler den samme kemiske formel, men de har forskellige kemiske strukturer, der repræsenterer forskellige egenskaber.
Hvad er Fucose?
Fucose er et hexose-deoxysukker med den kemiske formel C6H12O5 Vi kan finde denne forbindelse på N-bundne glycaner på pattedyrs-, insekt- og plantecelleoverflader. Dette sukker kan beskrives som den grundlæggende underenhed af tangpolysaccharidet fucoidan.
Figur 01: Fucoses kemiske struktur
Der er to væsentlige forskelle mellem fucose og andre seksleddede kulstofsukkere hos pattedyr: manglen på en hydroxylgruppe på kulstoffet i position 6 og L-konfigurationen. Dette stof svarer til 6-deoxy-L-galactose.
Glykanstrukturerne bestående af fucose-enheder er kendt som fucosylerede glycaner. I disse strukturer kan fucose forlades som en terminal modifikation eller tjene som en vedhæftning, der kan pege på tilsætning af andre sukkerarter. Den menneskelige krop har N-bundne glykaner. Der kan fucose observeres, der forbinder alfa-1, 6 til den terminale beta-N-acetylglucosamin. Fucose-enhederne, der findes i ikke-reducerende terminaler, forbinder alpha-1.2 til galactose, der danner et H-antigen, som er understrukturen af A- og B-blodgruppeantigener.
Desuden frigives fucose fra fucose-holdige polymerer via et enzym ved navn alfa-fucosidase, der kan findes i lysosomer. Derudover viser L-fucose adskillige potentielle anvendelser i kosmetik, lægemidler og kosttilskud.
Hvad er Rhamnose?
Rhamnose eller rham er et naturligt forekommende deoxysukker med den kemiske formel C6H12O5Vi kan klassificere det som enten en methyl-pentose eller en 6-deoxy-hexose. Overvejende forekommer denne forbindelse i naturen som L-rhamnose. Da de fleste af de sukkerarter, der forekommer naturligt, er i D-form, er forekomsten af L-rhamnose ret usædvanlig. Men der er også L-fucose og L-arabinose i de rigelige former for deres tilsvarende sukkerarter. Der er dog D-rhamnose-molekyler, som vi kan observere forekommende i naturen, for eksempel i nogle bakteriearter såsom Pseudomonas aeruginosa og Helicobacter pylori.
Figur 02: Rhamnoses kemiske struktur
Molmassen af dette sukker er 164,15 g/mol. Den har en densitet på omkring 1,41 g/cm3. Smeltepunktet for rhamnose kan variere fra 91 til 93 grader Celsius. Vi kan isolere dette stof fra Buckthorn gift sumac og nogle planter i slægten Uncaria. Desuden kan rhamnose produceres af mikroalger, som tilhører klassen af Bacillariophyceae.
Vi kan almindeligvis finde rhamnose bundet til andre sukkerarter. For eksempel kan det findes glyconkomponent af glycosider fra mange planter. Rhamnose kan også findes som en komponent i den ydre cellemembran af syrefaste bakterier i slægten Mycobacterium.
Hvad er forskellen mellem Fucose og Rhamnose?
Fukose og rhamnose deler den samme kemiske formel, men forskellige kemiske strukturer, der repræsenterer forskellige egenskaber. Den vigtigste forskel mellem fucose og rhamnose er, at fucose er en aldohexose, der findes i flere glycaner og mucopolysaccharider, hvorimod rhamnose er en methylpentose, der forekommer i blade og blomster af gift vedbend og også som en bestanddel af mange planteglykosider.
Nedenfor er en oversigt over forskellen mellem fucose og rhamnose i tabelform til side-om-side sammenligning.
Opsummering – Fucose vs Rhamnose
Nøgleforskellen mellem fucose og rhamnose er, at fucose er en aldohexose, der findes i flere glycaner og mucopolysaccharider, hvorimod rhamnose er en methylpentose, der forekommer i blade og blomster af gift vedbend og også som en bestanddel af mange planteglykosider.
