Nøgleforskellen mellem picrinsyre og benzoesyre er, at picrinsyre er tilgængelig som en gul farvepulverform, hvorimod benzoesyre er tilgængelig som et krystallinsk fast stof, der er farveløst.
Pikrinsyre og benzoesyre er vigtige organiske forbindelser i organiske syntesereaktioner. Disse stoffer danner vandige opløsninger med en pH-værdi på under 7,0.
Hvad er picrinsyre?
Picrinsyre er en organisk forbindelse med den kemiske formel (O2N)3C6 H2OH. IUPAC-navnet på denne forbindelse er 2, 4, 6-trinitrophenol. Den har en bitter smag, hvilket fører til dens navn "picric", som refererer til den "bitre smag" på det græske sprog. Picrinsyre er blandt de mest sure phenoler. I lighed med andre nitrerede organiske forbindelser er picrinsyre også eksplosiv, hvilket definerer dens vigtigste anvendelse. Det har dog også nogle anvendelsesmuligheder inden for medicin; som et antiseptisk middel, til behandling af brandsår og som et farvestof.
Figur 01: Picrinsyrens kemiske struktur
Sædvanligvis er ringstrukturen af phenolmolekylet meget aktiv. Det aktiveres mod elektrofile substitutionsreaktioner. Derfor, når vi forsøger at nitrere phenol, selv ved at bruge fortyndet salpetersyre, giver det højmolekylære tjærer. Derefter skal vi nitrere det med koncentreret salpetersyre. Der har nitrogrupperne en tendens til at erstatte sulfonsyregrupper. Denne reaktion er meget eksoterm. Derfor skal vi nøje kontrollere reaktionsblandingens temperatur. Dette er en almindelig metode til fremstilling af picrinsyre. Alternativt kan vi fremstille dette stof ud fra nitrering af 2,4-dinitrophenol ved hjælp af salpetersyre.
Figur 02: Udseende af picrinsyre
Der er adskillige anvendelser af picrinsyre, herunder dens anvendelse i ammunition og sprængstoffer, til fremstilling af krystallinske s alte af organiske baser, til fremstilling af nogle legeringer, til fremstilling af Bouin-opløsning osv.
Hvad er benzoesyre?
Benzoesyre er den enkleste aromatiske carboxylsyre. Den molekylære formel for benzoesyre er C6H5COOH. Den molære masse af benzoesyre er omkring 122,12 g/mol. Et benzoesyremolekyle er sammensat af en benzenring substitueret med en carboxylsyregruppe (-COOH).
Figur 03: Benzoesyrens kemiske struktur
Ved stuetemperatur og -tryk er benzoesyre et hvidt krystallinsk fast stof. Det er lidt opløseligt i vand. Benzoesyre har en behagelig lugt. Smeltepunktet for fast benzoesyre er omkring 122,41 °C. Kogepunktet for benzoesyre er angivet til 249,2 °C, men det nedbrydes ved 370 °C.
Benzoesyre kan undergå elektrofil aromatisk substitution på grund af carboxylgruppens elektrontiltrækkende egenskab. Carboxylsyren kan forsyne den aromatiske ring med pi-elektroner. Så bliver den rig på elektroner. Derfor kan elektrofiler reagere med den aromatiske ring.
Hvad er forskellen mellem picrinsyre og benzoesyre?
Pikrinsyre og benzoesyre er vigtige organiske forbindelser i organiske syntesereaktioner. Disse stoffer danner vandige opløsninger med en pH-værdi på under 7,0. Den vigtigste forskel mellem picrinsyre og benzoesyre er, at picrinsyre er tilgængelig som en gul farvepulverform, hvorimod benzoesyre er tilgængelig som et krystallinsk fast stof, der er farveløst. Desuden er picrinsyre lugtfri, mens benzoesyre har en svag, behagelig lugt.
Nedenstående infografik præsenterer forskellene mellem picrinsyre og benzoesyre i tabelform til sammenligning side om side.
Opsummering – Picric Acid vs Benzoic Acid
Picrinsyre er en organisk forbindelse med den kemiske formel (O2N)3C6 H2OH. Benzoesyre er den enkleste aromatiske carboxylsyre. Den vigtigste forskel mellem picrinsyre og benzoesyre er, at picrinsyre er tilgængelig som en gul farvepulverform, hvorimod benzoesyre er tilgængelig som et krystallinsk fast stof, der er farveløst.
