Forskellen mellem amfolyt og amfoter

2024 Forfatter: Alex Aldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 13:35

Nøgleforskellen mellem amfoter og amfoter er, at udtrykket amfoter betyder et molekyles evne til at fungere som en syre eller en base, mens en amfolyt er et molekyle, som er amfoter.

Vi støder på molekyler, som vi kategoriserer som basiske, sure eller neutrale. Basisopløsninger viser pH-værdier højere end 7, og de sure opløsninger viser pH-værdier, som er lavere end 7. Opløsninger med pH-værdi 7 er de neutrale opløsninger. Der er nogle molekyler, som adskiller sig fra denne normale kategorisering. Amfolytter er et sådant molekyle. De har både sur og basisk kemisk natur.

Hvad er Ampholyte?

En amfolyt er et molekyle med både basiske og sure grupper. Det bedste og mest almindeligt forekommende eksempel på amfolyt er aminosyrer. Vi ved, at alle aminosyrerne har –COOH, -NH₂ grupper og et –H bundet til et kulstof. Carboxylgruppen (-COOH) fungerer som den sure gruppe i aminosyren, og amingruppen (-NH_{2) fungerer som den basiske gruppe. Bortset fra disse er der en –R-gruppe i hver aminosyre. R-gruppen adskiller sig fra en aminosyre til en anden. Den enkleste aminosyre, hvor R-gruppen er H, er glycin.}

R-gruppen i nogle aminosyrer indeholder imidlertid yderligere carboxylgrupper eller amingrupper. For eksempel er lysin, histidin og arginin aminosyrer med yderligere amingrupper. Og asparaginsyrer, glutaminsyrer indeholder yderligere carboxylgrupper. Yderligere indeholder nogle af dem -OH-grupper, som kan fungere som en base eller syre under visse omstændigheder (tyrosin). På grund af både sure og basiske grupper har de generelt mindst to pKa-værdier (hvis der er mere end én –NH_{2-gruppe eller –COOH-gruppe, så vil der være mere end to pKa værdier). Derfor er titreringskurverne for amfolytter komplekse end de normale titreringskurver.}

Figur 01: En aminosyre i dens (1) uioniserede og (2) zwitterioniske former

Forekomst

I forskellige systemer forekommer amfolytter i forskellige ladede former afhængigt af pH. For eksempel i en sur opløsning vil aminosyrernes amingruppe forekomme i positivt ladede fra, og carboxylgruppen vil eksistere som -COOH. I en basisk pH-opløsning vil carboxylgruppen eksistere i form af carboxylatanion (-COO-), og aminogruppen vil være til stede som –NH₂

I menneskekroppe er pH tæt på 7,4. Derfor er aminosyrer i denne pH-værdi til stede som zwitterioner. Her undergår aminogruppen protonering og har en positiv ladning, hvorimod carboxylgruppen har en negativ ladning. Derfor er molekylets nettoladning nul. På dette tidspunkt når molekylet sit isoelektriske punkt.

Hvad er amfoterisk?

Udtrykket amfoter betyder evnen af et molekyle, ion eller enhver anden kompleks forbindelse til at fungere som en base og en syre. Der er nogle molekyler, som har begge disse egenskaber under visse omstændigheder. Desuden er der nogle metaloxider og -hydroxider, som er amfotere.

Figur 02: Amfotere forbindelser

For eksempel zinkoxid (ZnO), aluminiumoxid (Al₂O₃), aluminiumhydroxid (Al(OH) _{3), og blyoxider er amfotere. I sure medier fungerer de som baser, og i basiske medier fungerer de som syrer. Det mest almindelige og velkendte amfotere molekyle er aminosyrer, som vi kan observere i alle de biologiske systemer.}

Hvad er forskellen mellem amfolyt og amfoter?

En amfolyt er et molekyle, der har både basiske og sure grupper, og udtrykket amfoter betyder et molekyles, ion eller en hvilken som helst anden kompleks forbindelses evne til at fungere som en base og en syre. Den vigtigste forskel mellem amfoter og amfoter er, at udtrykket amfoter betyder et molekyles evne til at fungere som en syre eller en base, hvorimod en amfolyt er et molekyle, der er amfoter.

Yderligere er zinkoxid, aluminiumoxid, aluminiumhydroxid og blyoxider amfotere, som har forskellig adfærd i sure og basiske opløsninger. Disse er dog ikke amfolytter, fordi de ikke har sure og basiske grupper i disse molekyler. Anyway, aminosyre er en amfolyt, som har både sure og basiske grupper til stede i et molekyle. Derfor er den også amfoterisk.

Opsummering – Ampholyte vs Amphoteric

Amfoter betyder et molekyles evne til at fungere som en syre eller en base. Amfolytter er molekyler, som er amfotere. Derfor har amfolytter både sure og basiske grupper. Derfor er den vigtigste forskel mellem amfolyt og amfoter, at udtrykket amfoter betyder et molekyles evne til at fungere som en syre eller en base, mens en amfolyt er et molekyle, der er amfotert.