Mixed Spice vs Allspice
Blandet krydderi og allehånde er udtryk, der er meget forvirrende for nogle mennesker på grund af deres konnotationer. Der er mange mennesker, der tænker på et sammenkogt bestående af mange krydderier, når de hører ordet allehånde, mens blandet krydderi er et udtryk, der minder nogle mennesker om noget, der er en blanding af krydderier. Denne artikel ser nærmere på betydningen af disse to udtryk for at finde frem til deres forskelle.
Allspice
Allekrydder er ikke noget, der indeholder mange krydderier, men et enkelt krydderi, der stammer fra frugten af planten kaldet Pimenta dioica. Det er faktisk plantens frugt, der er umoden og grøn, men tørret til at blive brun i farven. Krydderiet fik navnet allehånde på grund af det faktum, at det indeholder aromaer af krydderier som nelliker, muskatnød og kanel.
Mixed Spice
Blandet krydderi, som navnet antyder, er en blanding af krydderier, der indeholder kanel, alle krydderier og muskatnød, selvom det kan indeholde mange andre krydderier.
Hvad er forskellen mellem Mixed Spice og Allehånde?
• Allehånde er et enkelt krydderi, mens blandet krydderi er en blanding af krydderier.
• Allehånde er den tørrede frugt af en plante, der dyrkes i varme klimaer, selvom den er hjemmehørende i Mexico og andre steder i Nordamerika og Mellemamerika.
• Folk bliver forvirrede på grund af de lignende aromaer af allehånde og blandede krydderier
• Allehånde kaldes også Jamaica Pepper.
• Grunden til, at det er såkaldt, er på grund af kombinerede smage og aromaer.
• Blandet krydderi indeholder allehånde, og det er en ingrediens blandt flere andre krydderier.
• Blandet krydderi kan indeholde en blanding uden fast andel.
• Blandet krydderi kan ikke erstatte allehånde.
