Nøgleforskellen mellem råmælk og modermælk er, at råmælk er den første form for mælk, der produceres af pattedyrs mælkekirtler, mens modermælk er mælkevæske, der produceres af hunpattedyrs mælkekirtler.
Råmælk og modermælk er nærende væsker, der frigives fra brysterne på pattedyr, efter at de har født et barn. Colostrum frigives før frigivelsen af modermælk. Den er meget nærende og rig på antistoffer, der giver beskyttelse mod infektioner. Modermælk betragtes som den primære ernæringskilde for nyfødte. Colostrum er gullig, mens modermælk er hvidlig.
Hvad er Colostrum?
Colostrum er den første form for mælk, der produceres af mælkekirtlerne hos pattedyr, inklusive mennesker. Det er den første fase af modermælken. Det produceres før modermælken frigives. Udviklingen af råmælk begynder under graviditeten og varer i flere dage efter fødslen. Det er en tyk væske med en gullig farve. Desuden er den rig på næringsstoffer og indeholder høje niveauer af antistoffer, der giver beskyttelse mod infektioner og bakterier. Colostrum øger immuniteten hos spædbørn. Desuden forbedrer det tarmsundheden gennem hele livet. Det fremmer også vækst og tilbyder adskillige fordele for mennesker gennem hele livet.
Figur 01: Bovint råmælk og spraytørret råmælkpulver
Colostrum indeholder specifikke proteiner såsom lactoferrin, vækstfaktorer (IGF-1 og IGF-2) og antistoffer (immunoglobuliner). Desuden er den rig på makronæringsstoffer, vitaminer og mineraler. Da råmælk er meget nærende, kan det også tages i tilskudsform under andre livsfaser. Generelt fremstilles kosttilskud (bovint råmælk) af råmælk fra køer.
Hvad er modermælk?
Modermælk er den væske, der produceres af mælkekirtlerne hos hunpattedyr efter at have født et barn. Det er den primære kilde til ernæring for nyfødte. Modermælken begynder at modnes efter to uger efter fødslen. Når barnet er en måned gammel, er modermælken fuldt moden. Moden modermælk indeholder større mængder af visse komponenter, der beskytter barnet mod bakterielle og virale infektioner. Modermælk består af forskellige proteiner, der understøtter barnets hjerne og immunsystem, samtidig med at det hjælper med at vokse.
Figur 02: Colostrum vs Brystmælk
Desuden indeholder det mikronæringsstoffer: vitaminer, mineraler og sporstoffer for at støtte hans eller hendes udvikling og velvære. Modermælk har et højt kolesterolindhold. Det er også højt i sukker. Vigtigst er det, at en tredjedel af de nyttige bakterier i barnets tarm kommer fra modermælk. Modermælk indeholder også stamceller og hormoner. Det er altid bedre for din baby end enhver mælkeformel. Vigtigst af alt er det den mest omkostningseffektive måde at fodre en baby på.
Hvad er lighederne mellem råmælk og modermælk?
- Både råmælk og modermælk frigives fra brysterne på pattedyr, efter de har født.
- Colostrum er det første stadie af modermælk.
- Colostrum frigives, før modermælken frigives.
- Både råmælk og modermælk indeholder forskellige typer proteiner.
- De er også rige på mikronæringsstoffer: vitaminer, mineraler og sporstoffer.
- Både råmælk og modermælk er let fordøjelige og forbedrer kognitive funktioner.
Hvad er forskellen mellem råmælk og modermælk?
Colostrum er den første form for modermælk, der produceres af hunpattedyr efter et barns fødsel. Modermælk er den nærende væske, der produceres af pattedyrs mælkekirtler for at fodre den nyfødte. Så dette er den vigtigste forskel mellem råmælk og modermælk. Desuden er råmælk en tyk gullig væske, mens modermælk er en tynd hvidlig væske. Dette er således endnu en forskel mellem råmælk og modermælk.
Nedenstående infografik præsenterer forskellene mellem råmælk og modermælk i tabelform.
Oversigt – råmælk vs. modermælk
Colostrum er den første form for modermælk. Det er meget nærende for en nyfødt. Faktisk er det den ideelle næring til en nyfødt. Den er rig på protein, immunglobulin, lactoferrin og vækstfaktorer. Formålet med råmælk er at levere antistoffer og immunglobiner, der er ansvarlige for at styrke immunsystemet hos de nyfødte og forebygge sygdomme. Modermælk produceres efter frigivelse af råmælk. Den indeholder proteiner til at hjælpe med fordøjelsen, fedtstoffer til hjernens udvikling og laktose til energi. Det er en tyndere og hvidlig farvevæske. Moden modermælksproduktion finder sted efter to ugers fødsel. Dette er således opsummeringen af forskellen mellem råmælk og modermælk.
