Nøgleforskel – Mesophiles vs Thermophiles
Bakterier er en gruppe mikroorganismer, der trives i næsten alle miljøer. De er prokaryote organismer med meget små encellede strukturer. Bakterier kan klassificeres baseret på forskellige faktorer såsom struktur, metabolisme og cellekomponenter. Bakterier kan klassificeres i fem forskellige klasser kaldet Psychrophiles, Psychrotrophs, Mesophiles, Thermophiles og Hyperthermophiles baseret på den optimale væksttemperatur. Den vigtigste forskel mellem mesofiler og termofile er, at mesofiler lever i moderate temperaturer, mens termofile lever i relativt høje temperaturer. Hver mikroorganisme har tre kardin altemperaturer, der hedder minimum, optimum og maksimum. Den optimale temperatur for mesofiler er 37 0C, mens den optimale temperatur for termofile er 50 0C.
Hvad er mesofiler?
Mesofiler er mikroorganismer, som vokser bedst ved moderate temperaturer. De kan ikke leve under ekstreme temperaturforhold (overdreven kulde eller overdreven varme). Deres temperaturområde ligger mellem 20 0C til 45 0C. Den optimale temperatur for en mesofil er 37 0C.
Mesofile bakterier anses for at være de bedste nedbrydere i jorden. De er også involveret i fødevareforurening og nedbrydning. De fleste mikroorganismer, der findes i den menneskelige tarm, er mesofiler. Normal menneskelig kropstemperatur er 37 0C, og det er den bedste temperatur for vækst af mesofiler. Derfor er mesofile mikroorganismer ansvarlige for de fleste bakterielle infektioner hos mennesker.
Figur 01: Mesophilic E coli.
Hvad er termofiler?
Termofiler er de organismer, der vokser bedst ved høje temperaturer. Derfor er de også kendt som organismer, der elsker varme. De er en type ekstremofiler. Termofiler findes i barske miljøer såsom jord udsat for direkte sollys, ensilage, kompostdynger, vulkanske miljøer, varme kilder, hydrotermiske dybhavsåbninger osv. Termofiler omfatter arkæer og bakterier. Termofile bakterier betragtes som de tidligste bakterier på jorden. Disse organismer har stabile strukturer, som kan modstå høj varme eller temperatur. De har også varmestabile enzymer. Generelt kan enzymer ikke fungere ved høje temperaturer, da de er varmefølsomme proteiner. Imidlertid kan de varmestabile enzymer, som termofile besidder, fungere ved en høj temperatur. Nogle af disse enzymer bruges i molekylærbiologi (f.eks.: Taq-polymerase brugt i PCR) og i vaskereagenser. Termofiler har membraner rige på mættede fedtsyrer. Derfor er membranstabiliteten høj sammenlignet med mesofiler. DNA fra termofile har også øget stabilitet. G-C-indholdet er højt i termofile.
Temperaturinterval for termofile stoffer går mellem 45 0C til 80 0C med en optimal temperatur på 50 0 C.
Figur 02: En varm kilde, hvor termofile bor
Hvad er forskellen mellem mesofiler og termofile?
Mesophiles vs Thermophiles |
|
| Mesofiler er mikroorganismer, der lever i moderate temperaturer. | Termofiler er mikroorganismer, der lever og trives ved relativt høje temperaturer. |
| Temperaturområde | |
| Mesofiler har et temperaturområde på 20 0C til 45 0C. | Termofiler har et temperaturområde på 45 0C til 80 0C. |
| Levende miljø | |
| Mesofiler lever i ost, yoghurt, øl, vin, menneskets tarm osv. | Termofiler lever i jord, der er udsat for direkte sollys, vulkanske miljøer, termiske dybhavsåbninger, varme kilder osv. |
| Optimal temperatur | |
| Den optimale temperatur for mesofiler er 37 0C. | Den optimale temperatur for termofile er 50 0C |
| Enzymer | |
| Mesofiler besidder enzymer, der er varmefølsomme. | Termofiler har varmestabile enzymer. |
| Cellekomponenter | |
| Cellekomponenter i mesofiler er mindre stabile end termofile. | Cellekomponenter i termofile er mere stabile end mesofiler. |
| Membranstabilitet | |
| Membranstabiliteten er mindre sammenlignet med termofile. | Membraner er rige på mættede fedtsyrer. Derfor er membranstabiliteten høj i termofile. |
| Eksempler | |
| Eksempler på mesofiler er Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Lactobacillus acidophilus osv. | Eksempler på termofile er Thermus aquaticus, Thermococcus litoralis, Calothrix, Synechococcus osv. |
Opsummering – Mesophiles vs Thermophiles
Mesofiler og termofile er to grupper af mikroorganismer, der er klassificeret baseret på temperaturområderne. Mesofiler lever i moderate temperaturer, mens. termofile lever i høje temperaturer. Dette er hovedforskellen mellem mesofiler og termofile. Det menneskelige mikrobiom er hovedsageligt sammensat af mesofiler, da den normale kropstemperatur er den optimale temperatur for mesofiler.
Download PDF-version af Mesophiles vs Thermophiles
Du kan downloade PDF-versionen af denne artikel og bruge den til offline-formål i henhold til citatnoter. Download venligst PDF-versionen her Forskel mellem mesofiler og termofiler.
