Ko vs menneskeligt fordøjelsessystem
Forskellige livsformer skaber forskellige fodringsvaner hos forskellige dyr. Fordøjelsessystemer er designet efter den mest tænkelige fodring, der kan opretholdes fra de tilgængelige føderessourcer i det miljø, som dyrearter lever. Afhængigt af evnerne har ko og menneske udviklet to forskellige typer fodervaner; således har de forskellige fordøjelsessystemer. Typer af tænder, mund, maver, tarme og de udskilte enzymer er de vigtigste forskelle mellem ko og menneskers fordøjelsessystem.
Kos fordøjelsessystem
Køers fordøjelsessystem er blevet udviklet som et primært planteædende system, der er specialiseret med tilstedeværelsen af vom. Vom er en kompleks mave, der har fire forskellige regioner (rum kaldet Rumen, Reticulum, Omasum og Abomasum) modificeret til at udføre fire forskellige funktioner. Det største rum i maven er vommen, og den indeholder mange mikroorganismer til at udføre gæringsprocesser. Først føres maden gennem munden, der har 32 tænder (seks fortænder, to stumpe hjørnetænder på underkæben, 12 kindtænder og 12 præmolarer). Gabet mellem fortænder og kindtænder skal bemærkes i overkæben kaldet Diastema. Mundhulen producerer omkring 20 – 35 liter spyt på en dag. Den delvist formalede mad går ind i mavesækkens vom og fermenteres i et stykke tid (ca. fire timer), rystes op i munden, for at male fint og føres igen ind i maven. Reticulum, omasum og abomasum udfører forskellige typer enzymatiske fordøjelser og sender maden ind i tarmen for at absorbere næringsstofferne i koens krop. Tyndtarmen minder meget om den menneskelige tarm, men den er lidt lille. Resten af maden ledes ud af kroppen gennem endetarmen og anus som fækal bolus. Komøget er norm alt grønt og indeholder meget vand.
Menneskeligt fordøjelsessystem
Mennesker er altædende og har en generaliseret madvane, hvilket betyder, at der ikke er nogen speciel fødevaretype, der er særlig vigtig for at opretholde en mands liv. Derfor er fordøjelsessystemet ikke essentielt specialiseret, men det er en simpel kanal med nødvendige hjælpekirtler. Det starter med den simple mundhule, der indeholder spytkirtler, tunge og tænder for at smage og starte fordøjelsen af mad. Derefter er spiserøret, maven, tyndtarmen med tre dele, tyktarmen og anus de vigtigste dele af fordøjelsessystemet, der udfører essentielle funktioner i madfordøjelse, absorption og eliminering. Imidlertid spiller tilbehørskirtlerne en uvurderlig rolle i fordøjelsen af fødevarer, da mennesker indtager en række fødevarer, der indeholder forskellige næringsstoffer. Når mennesker er altædende, er der en masse proteiner og fedtstoffer, der indtages og skal fordøjes ordentligt. Tilstedeværelsen af galdeblære sørger for fordøjelsen af animalsk fedt fra maden, da mennesker er altædende i madvaner. Derudover foretrækker mennesker ikke at spise mange frø, medmindre det er velsmagende eller tilberedt ved at blødgøre de hårde cellulosedele, fordi der ikke er nogen tilpasning i menneskets fordøjelseskanal til nedbrydning af cellulose.
Hvad er forskellen mellem ko og menneskets fordøjelsessystem?
• Mennesker har et længere fordøjelsessystem end køerne.
• Menneskets system har enzymer til at fordøje proteiner, men ikke koens system.
• Menneskets mundhule har stærke og skarpe hjørnetænder, men de er stumpe i køerne.
• Der er fire hjørnetænder hos mennesker, hvorimod køer kun har to hjørnetænder.
• Koens mave er en kompleks vom, men menneskets mave er et simpelt organ.
• Køer udfører regurgitation under fordøjelsen, men ikke mennesker.
• Køer producerer mere spyt end mennesker gør.
• Menneskegødning er gullig i farven, men den er grønlig sort hos køer.
