Liquid vs Solid
Væske og fast er to af de tre primære faser stof findes i naturen. Selvom plasmatilstand er mere almindelig, er den mere almindelig i vores univers, især i varme stjerner og planeter, er det faste stoffer, væsker og gasser, vi skal kæmpe med på jorden. Fast og flydende er to meget forskellige tilstande af stof med forskellige egenskaber. Generelt er deres udseende en give away til deres fase. Væsker har evnen til at flyde, mens faste stoffer er stive og opretholder fast form og volumen. Der er mange flere forskelle mellem faste stoffer og væsker, som vil blive fremhævet i denne artikel.
Alt stof er opbygget af molekyler og atomer, og hvert atom er sammensat af elektroner, protoner og neutroner. Så der er ikke noget at vælge mellem faste stoffer og væsker, når det kommer til deres sammensætning, men hvordan disse bestanddele er pakket, og hvordan de opfører sig, er det, der gør et materiale til et fast stof eller en væske. Selvom disse forskelle ikke kan ses med blotte øjne, er det, når partiklerne af et fast stof og en væske ses gennem et mikroskop, at vi kan forstå forskellene mellem et fast stof og en væske.
Partikler (læs molekyler) i et fast stof er tæt pakket i et regulært mønster, og de har meget lidt plads til at have nogen form for bevægelse. Generelt kan de kun vibrere og er ikke frie til at bevæge sig fra et sted til et andet. På den anden side er molekyler i en væske tæt pakket, men der er ikke noget regulært mønster. Disse molekyler kan, ikke bare vibrere, men ofte bevæge sig fra et sted til et andet, da den intermolekylære tiltrækning er svagere, end der findes i et fast stofs molekyler.
På grund af molekylers opførsel bevarer et fast stof en fast form og volumen, mens en væske, selvom den bevarer sit volumen, antager formen af den beholder, den er placeret i. Sinus mellemrummet mellem molekyler i et fast stof er meget lille, de er ikke komprimerbare. På den anden side tillader dette intermolekylære rum at være mere end i faste stoffer væsker at blive komprimeret lidt mere. Stigt pakkede molekyler tillader ikke et fast stof at flyde, mens dette er en karakteristisk egenskab ved en væske. Væsker har også denne særlige egenskab ved befugtning, som får en til at føle fugt i hænderne, når han rører ved en væske.
Et fast stof kan omdannes til en flydende tilstand ved at påføre varme og tryk. Det bedste eksempel på, at et fast stof bliver til væske og omvendt, er vand. Når isen opvarmes, smelter den og bliver til vand (væske), men bliver let omdannet til et fast stof (is), når dens temperatur sænkes.
Forskellen mellem flydende og faststof
• Faste stoffer har bestemt form og volumen, hvorimod væsker, selvom de har et bestemt volumen, bevarer formen af den beholder, de er placeret i
• Dette sker, fordi molekyler i faste stoffer er stift pakket i et regulært mønster, og de kan ikke bevæge sig frit. På den anden side er der mindre intermolekylær tiltrækning mellem molekyler i en væske, og de bevæger sig fra et sted til et andet og er løst pakket.
• Væsker flyder, mens faste stoffer ikke
• Væsker er let komprimerbare, mens faste stoffer ikke komprimeres
• Væsker har den egenskab at fugte, som faste stoffer ikke har.
