Nøgleforskellen mellem chelateret jern og skånsomt jern er, at chelateret jern indeholder jernatomer, der er bundet til ikke-metalliske ioner, hvorimod blidt jern indeholder, der ikke er bundet til ikke-metalliske ioner.
Jern er et kemisk grundstof med atomnummer 26 og kemisk symbol Fe. Dette kemiske element er afgørende for vores krop, da det er afgørende for produktionen af blod, og lave niveauer af jern i blodet kan forårsage skadelige virkninger. Hæmoglobin i blodet indeholder jernatomer i form af hæmgrupper. Derfor er vi nødt til at tage tilstrækkelige mængder jern ind i vores krop, enten gennem den mad vi indtager eller som et jerntilskud. Der findes forskellige typer jerntilskud. Nogle af disse kosttilskud indeholder jern i en chelateret form, mens andre kosttilskud indeholder skånsomt jern, der ikke er chelateret. Chelation betyder, at en komponent skjules gennem binding med andre atomer eller ioner.
Hvad er chelateret jern?
Chelated jern er en type jerntilskud, der indeholder kemisk alterneret jern. Med andre ord indeholder denne type jerntilskud jern, der er bundet til ikke-metalliske ioner. Denne kemiske ændring er vigtig for, at jernatomer kan passere gennem fordøjelsessystemet uden at nedbrydes. Efter binding med den ikke-metalliske del bliver det til et jernkompleks, som er et nyt molekyle. I stedet for at nedbrydes under sin vej gennem fordøjelsessystemet, bliver chelateret jern transporteret ind i cellerne sammen med aminosyrer, som jernet er bundet til. Dette giver jern effektiv absorption.
Der kan dog være nogle bivirkninger ved at bruge chelateret jern. Disse omfatter forstoppelse, diarré, fordøjelsesbesvær, mavekramper, kvalme og sort tjæreagtig afføring. Der er forskellige generiske former og mærkenavne for chelaterede jerntilskud. For eksempel er jernholdig bisglycinat et almindeligt generisk chelateret jerntilskud. Et almindeligt mærke for chelateret jern er Gestafer.
Hvad er Gentle Iron?
Nænsomt jern er en medicin eller et kosttilskud, der er vigtigt for at forhindre lave blodniveauer af jern. I modsætning til chelateret jern er skånsomt jern frit og ikke bundet til ikke-metalliske ioner; derfor forårsager det ikke alvorlig forstoppelse eller fordøjelsesproblemer. Derfor er denne type kosttilskud det perfekte valg til en følsom mave. Formlen for skånsomt jern er forskellig fra andre chelaterede jerntilskud, og dette tilskud indeholder både hæm- og ikke-hæmjern, der kan forbedre absorptionen og samtidig minimere gastrointestinale bivirkninger.
Hvad er forskellen mellem chelateret jern og skånsomt jern?
Jern er et væsentligt kemisk element for vores krop. Vi kan få jern gennem den mad, vi indtager, eller vi kan få det som et jerntilskud. Der findes forskellige jerntilskud, der indeholder skånsomt jern eller chelateret jern. Den vigtigste forskel mellem chelateret jern og skånsomt jern er, at chelateret jern indeholder jernatomer, der er bundet til ikke-metalliske ioner, hvorimod blidt jern indeholder, som ikke er bundet til ikke-metalliske ioner.
Desuden kan chelateret jern forårsage bivirkninger såsom forstoppelse, diarré, fordøjelsesbesvær, mavekramper, kvalme og sort tjæreagtig afføring, mens skånsomt jern har minimale gastrointestinale bivirkninger og ikke forårsager forstoppelse.
Infografikken nedenfor opsummerer forskellene mellem chelateret jern og skånsomt jern.
Opsummering – Chelated Iron vs Gentle Iron
Jern er et kemisk grundstof, der er essentielt for vores krop. Vi kan få jern gennem den mad, vi indtager, eller vi kan få det som kosttilskud. Der findes forskellige jerntilskud, der indeholder skånsomt jern eller chelateret jern. Den vigtigste forskel mellem chelateret jern og skånsomt jern er, at chelateret jern indeholder jernatomer, der er bundet til ikke-metalliske ioner, hvorimod blidt jern indeholder, som ikke er bundet til ikke-metalliske ioner.
