Nøgleforskellen mellem cholin og acetylcholin er, at cholin er et næringsstof, der findes i både dyr og planter, hvorimod acetylcholin er en neurotransmitter, der findes i dyr.
Selvom disse to udtryk lyder relaterede, er der en væsentlig forskel mellem cholin og acetylcholin, inklusive deres kemiske struktur, forekomst, anvendelser osv. Det er dog vigtigt at bemærke, at cholin er forløberen for acetylcholin.
Hvad er cholin
Kolin er en organisk forbindelse, der fungerer som et essentielt næringsstof i både planter og dyr. Det er et vitaminlignende næringsstof. Yderligere er det en bestanddel i lecithin, som er et fedtstof, der forekommer i plante- og dyrekroppe. Strukturen er som følger:
Figur 01: Cholins struktur
Yderligere forekommer denne forbindelse naturligt i nogle fødevarer og er også tilgængelig som et kosttilskud. Det kan fungere som en kilde til methylgrupper, vi har brug for til nogle trin i stofskiftet. Derudover tjener cholin og metabolitter, der stammer fra denne forbindelse i vores krop på tre forskellige måder:
- Strukturel integritet plus signalering i cellemembraner
- Acetylcholinsyntese
- Kilde til methylgrupper
Desuden kan vores krop syntetisere cholin via methylering af fosfatidylethanolamin i leveren. Derudover omfatter kostkilderne til cholin rå okselever, blomkål, store æg, broccoli, spinat osv.
Hvad er acetylcholin?
Acetylcholin er en organisk forbindelse, der fungerer som en neurotransmitter i vores krop. Derfor kan den sende signaler mellem nerveceller og andre celler som en kemisk besked. Det er en ester af eddikesyre og cholin. Her acetyleres oxygenatomet i cholinmolekyler. Desuden har denne forbindelse en meget polær ammoniumgruppe. Derfor kan denne forbindelse ikke trænge gennem lipidmembranen.
Figur 02: Acetylcholins struktur
Desuden syntetiseres denne forbindelse i visse neuroner i nærværelse af et enzym kaldet cholinacetyltransferase. Her er reaktanterne cholin og acetyl Co-A.
Hvad er forskellen mellem cholin og acetylcholin?
Cholin er forløberen for produktionen af acetylcholin, fordi acetylcholin er den cholin, der er blevet acetyleret ved sit oxygenatom. Den vigtigste forskel mellem cholin og acetylcholin er, at cholin er et næringsstof, der findes i både dyr og planter, hvorimod acetylcholin er en neurotransmitter, der findes i dyr.
Yderligere er en yderligere forskel mellem cholin og acetylcholin, at når man betragter de kemiske strukturer, indeholder cholin en ammoniumgruppe med en positiv ladning og fire substituenter på nitrogenatomet, mens oxygenatomet i cholin acetyleres i acetylcholin.
Opsummering – Cholin vs Acetylcholin
Cholin er forløberen for produktionen af acetylcholin, fordi acetylcholin er den cholin, der er blevet acetyleret ved sit oxygenatom. Den vigtigste forskel mellem cholin og acetylcholin er, at cholin er et næringsstof, der findes i både dyr og planter, hvorimod acetylcholin er en neurotransmitter, der findes i dyr.
