Nøgleforskellen mellem clathrates og cyclodextrin er, at clathrates består af et gitter, der kan fange eller indeholde molekyler, hvorimod cyclodextriner er en familie af cykliske oligosaccharider, der består af en makrocyklisk ring af glucose-underenheder.
Klatratforbindelser er en type kemisk forbindelse, der består af et gitter, der kan fange eller indeholde molekyler. Cyclodextrinforbindelser er en familie af cykliske oligosaccharider, der består af en makrocyklisk ring af glucoseunderenheder.
Hvad er Clathrate?
Clathratforbindelser kan beskrives som en type kemisk forbindelse, der består af et gitter, der kan fange eller indeholde molekyler. Dette ord har den latinske betydning "med stænger, gitter." De fleste clathratforbindelser har tendens til at være polymere forbindelser, der fuldstændigt kan omslutte gæstemolekylet. Men i den moderne brug af clathrates kan vi observere vært-gæstekomplekser og inklusionsforbindelser.
Figur 01: Clathrate Xenon-Paraquinols kemiske struktur
I henhold til definitionen givet af IUPAC er clathratforbindelser en type inklusionsforbindelser, der har evnen til at holde et gæstemolekyle i et bur, som er dannet af værtsmolekylet eller af et gitter af værtsmolekyler. Der er mange molekylære værter, vi kan bruge dette navn til - for eksempel calixarener og cyclodextriner. Desuden er nogle uorganiske polymerer, såsom zeolitter, også clathratforbindelser.
Vi kan observere, at de fleste clathratforbindelser er afledt af organiske hydrogenbindingsstrukturer, som er fremstillet af molekyler, der kan selvassociere gennem flere hydrogenbindende interaktioner.
Hvad er cyclodextrin?
Cyclodextrinforbindelser er en familie af cykliske oligosaccharider, der består af en makrocyklisk ring af glucoseunderenheder. Disse underenheder er forbundet gennem alfa 1, 4-glykosidbindinger. Cyclodextrinforbindelser fremstilles typisk af stivelse gennem enzymatisk omdannelse. Generelt er disse stoffer nyttige i fødevarer, farmaceutiske produkter, medicinlevering, kemiske industrier, landbrugsindustrier, miljøteknik osv.
Figur 02: Nogle eksempler på cyclodextrinforbindelser
Cyclodextrinforbindelser indeholder fem eller flere alfa-D-glucopyranosidenheder, der er forbundet fra 1 til 4, på samme måde som amylose. Typisk er der et antal glucosemonomerer, der spænder fra seks til otte enheder pr. ring. Dette skaber en kegleform.
Når man overvejer anvendelsen af cyclodextriner, fungerer disse som ingredienser i mange forskellige godkendte lægemidler såsom hydrocortison, prostaglandin, nitroglycerin, itraconazol og chloramphenicol. Desuden er beta-cyclodextrin vigtig i kromatografi for at producere en stationær fase til HPLC-instrumenter. Ydermere er cyclodextrin nyttig til fremstilling af alkoholpulver ved at indkapsle ethanol, og det kan også binde duftstoffer.
Hvad er forskellen mellem clathrates og cyclodextrin?
Klatrater og cyclodextriner er vigtige organiske forbindelser. Den vigtigste forskel mellem clathrates og cyclodextrin er, at clathrates består af et gitter, der kan fange eller indeholde molekyler, hvorimod cyclodextriner er en familie af cykliske oligosaccharider, der består af en makrocyklisk ring af glucose-underenheder.
Nedenstående infografik præsenterer forskellene mellem clathrates og cyclodextrin i tabelform til sammenligning side om side.
Opsummering – Clathrates vs Cyclodextrin
Klatratforbindelser er en type kemisk forbindelse, der består af et gitter, der kan fange eller indeholde molekyler. Cyclodextrinforbindelser er en familie af cykliske oligosaccharider, der består af en makrocyklisk ring af glucoseunderenheder. Derfor er den vigtigste forskel mellem clathrates og cyclodextrin, at clathrates består af et gitter, der kan fange eller indeholde molekyler, hvorimod cyclodextriner er en familie af cykliske oligosaccharider, der består af en makrocyklisk ring af glucose-underenheder.
