Nøgleforskellen mellem lactid og lacton er, at lactid er enhver heterocyklisk forbindelse dannet ved opvarmning af alfa-lactose, mens lacton er en cyklisk ester, der er afledt af en hydroxysyre.
Lactide og lactone er to kemiske udtryk, der lyder ens, men har forskelle mellem dem. Begge disse udtryk definerer underklasser af forskellige kemiske forbindelser, der er cykliske og indeholder estergrupper som deres funktionelle gruppe.
Hvad er Lactide?
Lactide er en form for lacton, der er afledt af mælkesyre ved opvarmning. Det er en cyklisk diesterforbindelse. Den kemiske formel for lactid er C6H8O4, mens molmassen af denne forbindelse er 144 g/mol. Når det opløses i vand, omdannes lactid til mælkesyre via hydrolysereaktion. Desuden er lactid også opløseligt i chloroform, methanol, benzen osv.
Yderligere viser lactid stereoisomerisme. Der er tre forskellige stereoisomerer af lactid. De hedder R, R-lactid, S, S-lactid og meso-lactid isomer. Blandt dem er R, R-isomer og S, S-isomer enantiomerer af hinanden, og de racemiserer ikke let. Det er derfor, lactid har tre isomerer, ikke to. Desuden gennemgår alle tre isomerer af lactid epimerisering. Denne epimerisering sker i nærvær af organiske eller uorganiske baser. Alle tre isomere former for lactid eksisterer som hvidfarvede faste stoffer.
Figur 01: Kemiske strukturer af tre isomerer af lactid
Lactide er nyttig som en forløber for nogle polymermaterialer, såsom polystyren. Det gør dog polymermaterialet biologisk nedbrydeligt. Derudover kan lactid fås fra rigelige vedvarende kilder, hvilket gør det til en interesse for forskningsstudier. Ved polymerisation bliver laktid til polymælkesyre. Dette produkt kaldes også polylactid. Denne polymerisationsreaktion kræver en katalysator, og afhængigt af typen af katalysator vil reaktionen give enten syndiotaktiske eller heterotaktiske polymerer.
Hvad er Lactone?
Lactoner er en gruppe af carboxylsyreestere, der er cykliske og ketoner. Disse forbindelser dannes ved esterificering af hydroxycarboxylsyrer (intermolekylær esterificering). Denne reaktion er spontan, når en fem-leddet eller en seks-leddet ring dannes. Der er dog også tre- og fireleddede ringe i laktoner. Men de er meget ureaktive. Dette gør isoleringen af disse forbindelser meget vanskelig. Derfor har disse ringstrukturer med et lavt antal kulstofatomer i ringen brug for mere komplicerede laboratoriemetoder til deres adskillelse.
Desuden har laktoner naturlige kilder. For eksempel kan lactoner findes som byggesten af ascorbinsyre, kavain, gluconolacton, nogle hormoner osv. Lactoner kan også syntetiseres i estersyntesereaktioner.
Figur 02: Forskellige strukturer til lactoneringe
Laktoner er nyttige som smagsstoffer og til duft. De bruges som fødevaretilsætningsstoffer for at få smagen af frugter og fermenterede mejeriprodukter. Derudover fører polymerisation af lactoner til dannelsen af plasten "polycaprolacton".
Hvad er forskellen mellem laktid og lakton?
Nøgleforskellen mellem lactid og lacton er, at et lactid er en hvilken som helst af klassen af heterocykliske forbindelser dannet ved opvarmning af alfa-lactose, mens lacton er en cyklisk ester, der er afledt af en hydroxysyre.
Den følgende infografik opsummerer forskellen mellem lactid og lactone.
Oversigt – Lactide vs Lactone
Selvom udtrykkene laktid og lakton lyder ens, er de to forskellige navneord. Den vigtigste forskel mellem lactid og lacton er, at et lactid er en hvilken som helst af klassen af heterocykliske forbindelser dannet ved opvarmning af alfa-lactose, mens lacton er en cyklisk ester, der er afledt af en hydroxysyre.
