Nøgleforskellen mellem fødekæden og fødevarepyramiden er, at fødekæden ikke giver en kvantitativ måling, mens fødevarepyramiden giver en idé om mængden af mad, der skal indtages.
Mad er den vigtigste kilde til kemisk energi for levende organismer. Organismerne behandler den forbrugte mad for at generere energi til deres daglige aktiviteter. Repræsentationen af energiflow via fødeindtagelse er derfor meget vigtig. I det aspekt er fødekæden og madpyramiden to vigtige begreber. Fødekæden viser det lineære forhold mellem fodring i organismer. På den anden side viser madpyramiden den mængde mad, der skal indtages fra hver fødevaretype. Ved at studere begge begreber kan vi derfor udlede ernæringsmæssige og energimæssige forhold mellem organismer.
Hvad er en fødevarekæde?
En fødekæde er en lineær sekvens af fødemønstre i organismer. Fødekæden begynder med producenten. Producenter er altid fotosyntetiske organismer, som kan producere deres egen mad ved at udnytte solenergi. De primære producenter er planter og andre fotosyntetiske organismer såsom cyanobakterier. De næste niveauer skildrer forbrugerne, som omfatter henholdsvis planteædere, altædende og kødædende. Planteæderne er de primære forbrugere, mens de sekundære, tertiære og kvartære forbrugere er altædende og kødædende. Ligeledes kan der være fødekæder fra tre til seks niveauer.
Figur 01: Fødevarekæde
På trods af at de viser fodringsmønstrene, viser fødekæderne også energiakkumulering, når hvert niveau passerer. Producenterne optager en procent af solenergien og lagrer derved energien som stivelse. Bagefter sendes energien videre til hvert niveau i fødekæden. De fleste af fødekæderne forbinder sig med hinanden og danner et fødenet. Derfor er fødenettet en samling af indbyrdes forbundne fødekæder. Desuden kan fødekæder kategoriseres baseret på de ernæringsmæssige forhold såsom parasitfødekæder, detritusfødekæder og græsningsfødekæder osv.
Hvad er en madpyramide?
En madpyramide er en diagrammatisk repræsentation af mængden af fødevareforbrug af organismer. Det er en ernæringsvejledning til, hvordan man bør indtage forskellige mængder af fødevaretyper. Madpyramiden er opdelt i fem hovedkategorier. De er;
- Grains
- Grøntsager og frugter.
- Mælk og alternativer.
- Kød, fisk, æg og alternativer.
- Fedt, olie, sukker og s alt.
Figur 02: Madpyramide
Kostpyramiden er nøglen til en afbalanceret kost. Den guider forbrugeren til sunde sammensætninger af fødevaretyper. Derfor lægger madpyramiden vægt på at spise den rigtige mad i de rigtige mængder. Madpyramiden er baseret på de forskellige ernæringsmæssige værdier af fødevarerne nævnt ovenfor. Derfor anbefaler den at spise mere frugt og grønt, en moderat mængde kød, fisk, æg, mælk og alternativer og lave mængder af sukker, olie og s alt.
Hvad er lighederne mellem fødekæden og fødevarepyramiden?
- Fødekæden og fødevarepyramiden er vigtige i ernæringsbiologien.
- Begge er optaget af madens fodring og energibalance.
Hvad er forskellen mellem fødekæden og fødevarepyramiden?
En fødekæde repræsenterer det lineære forhold mellem organismer til mad. På den anden side repræsenterer en madpyramide det optimale antal portioner, der skal spises hver dag fra hver af de grundlæggende fødevaregrupper. Derfor er den vigtigste forskel mellem en fødekæde og fødevarepyramide, at fødekæden ikke er en kvantitativ parameter, mens fødevarepyramiden er et kvantitativt mål. Desuden er fødevarekæden et lineært diagram, mens fødevarepyramiden er et trekantet diagram. Så dette er også en forskel mellem fødekæden og fødevarepyramiden.
Yderligere er en yderligere forskel mellem fødekæden og fødepyramiden, at fødekæden viser energiflowet og fødemønstrene i forskellige organismer, mens fødepyramiden viser den nødvendige mængde mad. Nedenfor er en infografik om forskellen mellem fødekæde og fødevarepyramide, der forklarer forskellene i detaljer.
Opsummering – Fødevarekæden vs Fødevarepyramiden
Fødekæder og madpyramider er vigtige i ernæringsbiologien. I opsummering af forskellen mellem fødekæden og fødepyramiden er den vigtigste forskel, at fødekæden skildrer det lineære forhold mellem organismens fødemønstre, men i modsætning hertil viser fødepyramiden mængden og kvaliteten af mad, der bør indtages af en organisme for at leve et sundt liv. Energistrømmen er en vigtig komponent i både fødekæden og fødepyramiden.
