Forskellen mellem trinatriumphosphat og trikaliumphosphat

2024 Forfatter: Alex Aldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 13:35

Nøgleforskellen mellem trinatriumphosphat og trikaliumphosphat er, at trinatriumphosphat har tre natriumkationer forbundet med en phosphatanion, mens trikaliumphosphat har tre kaliumkationer forbundet med en phosphatanion. Ydermere er forskellen mellem trinatriumphosphat og trikaliumphosphat i udseende, at trinatriumphosphat fremstår som hvide granula, hvorimod trikaliumphosphat fremstår som et hvidt udflydende pulver.

Trisatriumphosphat og trikaliumphosphat er ioniske s alte, der har kationer og anioner forbundet med hinanden. Disse anioner tiltrækker kationer via elektrostatiske interaktioner. Anionen af disse to forbindelser er fosfatanion (PO₄^{3-). Det er en tribasisk anion, som er i stand til at holde tre kationer med sig.}

Hvad er trinatriumfosfat?

Trisatriumphosphat er et ionisk s alt med den kemiske formel Na₃PO_{4 Derfor er det en uorganisk forbindelse. Det fremstår som hvidt granulat og er meget vandopløseligt. Desuden, når vi opløser denne forbindelse i vand, danner den en alkalisk opløsning. Molmassen af denne forbindelse er 163,94 g/mol. Dets smeltepunkt er 1.583 °C, og det nedbrydes ved højere temperaturer.}

Figur 01: Kemisk struktur af trinatriumphosphat

Desuden er denne forbindelse nyttig som rengøringsmiddel, builder, smøremiddel, fødevaretilsætningsstof, pletfjerner og affedtningsmiddel. Vi kan producere denne forbindelse via neutralisering af fosforsyre ved hjælp af natriumhydroxid sammen med natriumcarbonat. Men hvis vi bruger natriumcarbonat alene, vil det kun give dinatriumfosfatet.

Hvad er trikaliumfosfat?

Trikaliumphosphat er et ionisk s alt med den kemiske formel K₃PO_{4 Det er en uorganisk forbindelse. Desuden er dette s alt vandopløseligt og let hygroskopisk. Det fremstår som et hvidt udflydende pulver. Molmassen af denne forbindelse er 212,27 g/mol, mens smeltepunktet er 1.380 °C, og ved høje temperaturer nedbrydes den let. Vi kan finde det som krystaller, klumper eller som et pulver.}

Figur 02: Kemisk struktur af trikaliumphosphat

Den største anvendelse af denne forbindelse er at bruge som katalysator for kemiske reaktioner. Desuden kan vi bruge det som fødevaretilsætningsstof, fordi det kan fungere som emulgator, skummiddel og piskemiddel. Vi kan fremstille denne forbindelse via reaktionen mellem ammoniumphosphat og kaliumchlorid.

Hvad er forskellen mellem trinatriumphosphat og trikaliumphosphat?

Trisatriumphosphat er et ionisk s alt med den kemiske formel Na₃PO₄ Molmassen af denne forbindelse er 163,94 g/mol. Desuden fremstår det som hvidt granulat. På den anden side er trikaliumphosphat et ionisk s alt med den kemiske formel K₃PO_{4 Molmassen af denne forbindelse er 212,27 g/mol. Derudover fremstår det som et hvidt udflydende pulver. Dette er}

Opsummering – Trinatriumfosfat vs trikaliumfosfat

Både trinatriumphosphat og trikaliumphosphat er uorganiske, ioniske s alte. Forskellen mellem trinatriumphosphat og trikaliumphosphat er, at trinatriumphosphat har tre natriumkationer forbundet med en fosfatanion, mens trikaliumphosphat har tre kaliumkationer forbundet med en fosfatanion.