Rent stof vs. blanding
Enkelte elementer er næppe stabile under naturlige forhold. De danner forskellige kombinationer blandt dem eller med andre elementer for at eksistere. Ikke kun grundstoffer, molekyler og forbindelser har også en tendens til at blande sig med en lang række andre arter i naturen. Derfor kan vi bredt kategorisere stof i to kategorier som rene stoffer og blandinger.
Rent stof
Rent stof kan ikke adskilles i to eller flere stoffer ved nogen mekanisk eller fysisk metode. Derfor er rent stof homogent. Det har en ensartet sammensætning i hele prøven. Ydermere er dets egenskaber også ensartede i hele prøven. Grundstoffer er rene stoffer. Et grundstof er et kemisk stof, som kun består af en enkelt type atomer; derfor er de rene. Der er omkring 118 grundstoffer angivet i det periodiske system i henhold til deres atomnummer. For eksempel er det mindste grundstof brinten. Sølv, guld og platin er nogle af de almindeligt kendte værdifulde elementer. Grundstoffer kan udsættes for kemiske ændringer for at danne forskellige forbindelser; grundstoffer kan dog ikke nedbrydes yderligere ved simple kemiske metoder. Forbindelser er den anden type rene stoffer. Forbindelser består af to eller flere forskellige kemiske grundstoffer. Selvom der er to eller flere elementer forbundet, når de danner en forbindelse, kan disse ikke adskilles på nogen fysisk måde. Tværtimod kan de kun nedbrydes med kemiske midler. Derfor gør dette en forbindelse, et rent stof.
Mixture
Blanding indeholder to eller flere stoffer, som ikke er kemisk kombineret. De har kun fysiske interaktioner. Da de ikke har nogen kemiske interaktioner, i en blanding, bevares de kemiske egenskaber af de enkelte stoffer uændret. Men de fysiske egenskaber som smeltepunkt, kogepunkt kan være anderledes i en blanding sammenlignet med dens individuelle stoffer. Så komponenterne i en blanding kan adskilles ved hjælp af disse fysiske egenskaber. For eksempel kan hexan adskilles fra en blanding af hexan og vand, fordi hexan koger og fordamper, før vandet gør det. Mængden af stoffer i en blanding kan variere, og disse mængder har ikke et fast forhold. Derfor kan selv to blandinger indeholdende lignende typer stoffer være forskellige på grund af forskellen i deres blandingsforhold. Opløsninger, legeringer, kolloider, suspensioner er typerne af blandinger. Blandinger kan hovedsageligt opdeles i to som homogene blandinger og heterogene blandinger. En homogen blanding er ensartet; derfor kan de enkelte komponenter ikke identificeres separat. En heterogen blanding har imidlertid to eller flere faser, og komponenterne kan identificeres individuelt.
Hvad er forskellen mellem Pure Substance og Mixture?
• Rent stof kan ikke adskilles i to eller flere stoffer ved nogen mekanisk eller fysisk metode. I modsætning hertil indeholder blandinger to eller flere stoffer, så de kan adskilles.
• Rene stoffer er homogene; derfor er egenskaberne ensartede i hele prøven. Blandinger viser egenskaberne af de rene stoffer i den. Blandinger kan være heterogene og have en uensartethed i hele prøven.
• Sammenlignet med rene stoffer kan blandingers sammensætning ændres ved at blande forskellige andele af stoffer i den.
