Nøgleforskellen mellem alfa- og beta-pinen er, at alfa-pinen er lidt vandopløseligt, mens beta-pinen ikke er opløseligt i vand.
Pinen er en organisk forbindelse med den kemiske formel C10H16 Det er en bicyklisk monoterpenforbindelse. Det har to strukturelle isomerer som alfa og beta-pinen. Begge disse isomertyper er vigtige bestanddele i fyrreharpiks. Vi kan også finde disse isomerer i harpiksen fra mange andre nåletræer og ikke-nåleplanter. Begge disse isomerer af pinen er nyttige for mange insekter til deres kemiske kommunikationssystem. Desuden er hovedbestanddelen af terpentin alfa- og beta-pinen.
Hvad er Alpha Pinene?
Alpha pinen er en organisk forbindelse med den kemiske formel C10H16,, og det er den alfa-strukturelle isomer af pinen. Denne forbindelse er en alken indeholdende en reaktiv 4-leddet ringstruktur. Vi kan finde denne alfa-isomer i olierne fra mange nåletræarter såsom fyrretræ. Vi kan også finde det i den æteriske olie fra rosmarinplanten. Der er to enantiomerer af alpha pinen som (+)-alpha pinen og (-)-alpha pinen. Blandt dem er (-)-alpha pinen almindelig i europæiske fyrretræer, mens (+)-alpha pinen er almindelig i nordamerikanske fyrretræer. Desuden kan vi finde den racemiske blanding af disse enantiomerer i nogle olier som eukalyptusolie og appelsinskrælolie.
Figur 01: Enantiomerer af Alpha Pinen
Generelt udsendes monoterpener såsom alpha pinen i store mængder gennem vegetation. Disse emissioner påvirkes af temperatur og lysintensitet. Den udsendte alfa-pinen kan undergå reaktioner med ozon og andre radikaler i atmosfæren. Disse reaktioner fører til lavflygtige arter til at producere sekundære organiske aerosoler.
Alpha pinen eksisterer som en klar farveløs væske, der er let vandopløselig og blandbar med eddikesyre, ethanol og acetone. Denne væske er brandfarlig. Det er meget biotilgængeligt (ca. 60%) i human pulmonal optagelse med en hurtig metabolisme eller omfordeling. Denne forbindelse virker som et antimikrobielt middel, fordi det er et antiinflammatorisk middel. Desuden udviser denne forbindelse aktivitet svarende til en acetylcholinesterasehæmmer, hvilket hjælper hukommelsen.
Hvad er Beta Pinene?
Beta-pinen er en organisk forbindelse med den kemiske formel C10H16,, og det er den beta-strukturelle isomer af pinen. Det er en type monoterpen og kan findes i planter. Dette stof forekommer som en farveløs væske, der er opløselig i alkohol, men ikke i vand. Dette stof har en træ-grøn lugt, der ligner fyrretræ.
Figur 02: Beta Pinenes kemiske struktur
Beta pinen er en af de mest udbredte forbindelser, der frigives af skovtræer. Når denne forbindelse gennemgår oxidation i luft, kan den forårsage fremherskende af allyliske produkter fra pinocarveol- og myrtenolfamilien.
Nogle eksempler på de planter, der indeholder denne beta-isomer, omfatter kuminum, cyminum, Humulus lupulus osv. Dette stof er ikke brandfarligt, så det er sikkert at bruge.
Hvad er forskellen mellem alfa- og betapinen?
Alpha pinen er en organisk forbindelse med den kemiske formel C10H16, , og det er den alfa-strukturelle isomer af pinen. Beta pinen er en organisk forbindelse med den kemiske formel C10H16,, og det er den beta-strukturelle isomer af pinen. Den vigtigste forskel mellem alfa- og beta-pinen er, at alfa-pinen er lidt vandopløselig, hvorimod beta-pinen ikke er opløselig i vand.
Infografikken nedenfor viser forskellene mellem alfa- og beta-pinen i tabelform.
Oversigt – Alpha vs Beta Pinene
Alfa- og beta-isomerer af pinen har flere ligheder og forskelle mellem dem. Den vigtigste forskel mellem alfa- og beta-pinen er, at alfa-pinen er lidt vandopløselig, hvorimod beta-pinen ikke er opløselig i vand.
