Nøgleforskellen mellem klorofyl og carotenoider er, at klorofylet er en familie af grønne farvepigmenter, der primært bruges til fotosyntese i fotosyntetiske organismer, mens carotenoiderne er en gruppe af gule til røde farvepigmenter, herunder carotener og xanthophyller, der er hjælpepigmenter.
Pigmentet er en farverig kemisk forbindelse, der reflekterer en vis bølgelængde af synligt lys. Det er ansvarligt for at give de karakteristiske farver til mange objekter, herunder blomster, maling, frugter, blade, koraller osv. Et specifikt pigment absorberer en bestemt bølgelængde af synligt lys og reflekterer en anden bølgelængde, der er synlig for vores blotte øje. I fotosyntetiske organismer spiller grønne farvepigmenter kaldet klorofyler en stor rolle i fotosynteseprocessen. En anden pigmentgruppe kaldet carotenoider er også i stand til at absorbere lys, men de kan ikke involvere direkte med fotosyntesevejen. De er gule, orange og røde farvepigmenter.
Hvad er klorofyl?
Klorofyl er en gruppe grønne farvepigmenter, der findes i planter og andre fotosyntetiske organismer. Faktisk er klorofyler de primære pigmenter af fotosyntetiske organismer, herunder planter og alger. Disse pigmenter er i stand til at fange lysenergi fra sollys og producere kulhydrater. Generelt har denne familie flere typer klorofylpigmenter, såsom klorofyl a, b, c og d.
Blandt de mange typer klorofylpigmenter er klorofyl a og b de mest almindelige pigmenter, der hovedsageligt er involveret i fotosyntesen. Klorofyl absorberer gule og blå farvebølgelængder fra den elektromagnetiske stråling og reflekterer grønt. Derfor er de synlige for os i en reflekterende farve, der er grøn.
Figur 01: Klorofyler
Klorofylmolekyle indeholder strukturelt en porphyrinring sammensat af kulstof-, brint-, nitrogen- og oxygenmolekyler, der omgiver en central metalion; magnesium.
Hvad er carotenoider?
Gule, orange og røde farver, som vi ser over alt, skyldes de pigmenter, der kaldes carotenoider. Det er de kemiske forbindelser, der afspejler disse farver. Der er også to hovedtyper af carotenoider; de er nemlig carotenerne og xantofylerne. Carotener er de orange til gule farvepigmenter, mens xanthophyller er de gule farvepigmenter. Den typiske farve på gulerødder skyldes de beta-carotener, som den indeholder. På den anden side skyldes tomatens typiske farve lycopen, som er et andet carotenoidpigment.
Strukturelt indeholder carotenoider to små seks kulstofringe og en lang kulstofkæde. Derfor er de ikke opløselige i vand. I stedet er de opløselige i fedt. Også i fotosyntetiske organismer spiller carotenoider en rolle som tilbehørspigmenter. Selvom carotenoider ikke er i stand til at overføre absorberet lys direkte ind i fotosyntesevejen, kan de overføre deres lys til klorofyler og hjælpe med fotosyntesen. Derfor er de til stede i kloroplasterne og endda også i cyanobakterier.
Figur 02: Carotenoider
Desuden er carotenoider også populære som vigtige antioxidanter. De er i stand til at deaktivere frie radikaler; giver derfor sundhedsmæssige fordele. Desuden har de en anticancer egenskab. Også nogle carotenoider kan omdannes til vitamin A, som er afgørende for det gode syn og vækst og udvikling. Ikke kun det, carotenoider er populære som anti-inflammatoriske forbindelser, der forhindrer inflammatoriske tilstande. Desuden giver carotenoider også immunfordele.
Hvad er lighederne mellem klorofyl og carotenoider?
- Klorofyler og carotenoider er pigmenter.
- De er plantepigmenter.
- De findes også i kloroplaster.
- Desuden er de også til stede i cyanobakterier.
- Også kan begge typer pigmenter absorbere lys.
- Desuden kan begge absorbere bestemte bølgelængder af lyset og reflektere visse andre bølgelængder, der er synlige for os.
Hvad er forskellen mellem klorofyl og carotenoider?
Klorofyler er grønne plantepigmenter, mens carotenoiderne er gule til røde plantepigmenter. Derfor er dette den vigtigste forskel mellem klorofyl og carotenoider. Endvidere findes der flere typer klorofyler; klorofyl a, b, c og d, mens der kun er to typer carotenoider. De er carotener og xanthophyller. Derfor er det endnu en forskel mellem klorofyl og carotenoider.
Desuden kan begge typer pigmenter absorbere lys. Men i modsætning til carotenoider kan kun klorofyler overføre lys direkte til den fotosyntesevej. Desuden er der også en strukturel forskel mellem klorofyl og carotenoider. Klorofyler indeholder porphyrinringe i deres struktur, mens carotenoider indeholder to små seks kulstofringe og en lang kulstofkæde.
Oversigt – klorofyl vs carotenoider
Klorofyler og carotenoider er to typer plantepigmenter. Den vigtigste forskel mellem klorofyl og carotenoider er de reflekterende farver. Klorofyler afspejler grøn farve bølgelængde; derfor synlig i grøn farve, mens carotenoiderne reflekterer gule til røde farvebølgelængder; derfor synlig i gule, orange og røde farver. Desuden er klorofyler de primære fotosyntetiske pigmenter, der involverer direkte med fotosyntese, mens carotenoiderne er tilbehørspigmenter, der overfører absorberet lys til klorofyler på grund af manglende evne til at overføre direkte til fotosyntesevejen. Der er flere typer klorofyler, nemlig klorofyl a, b, c og d, mens der er to hovedtyper af carotenoider, nemlig carotener og xantophyller. Dette opsummerer således forskellen mellem klorofyl og carotenoider.
