Nøgleforskellen mellem D- og L-glucose er, at i D-glucose er tre hydroxylgrupper og en hydrogengruppe i højre side, mens de tre hydroxylgrupper og en hydrogengruppe i L-glucose er i venstre side.
Bogstavsangivelserne "D" og "L" i navnene på D-glucose og L-glucose bruges til at skelne mellem de strukturelle forskelle i glukosemolekylet. Disse to former kaldes enantiomerer, fordi deres molekylære strukturer er spejlbilleder af hinanden. Derfor ligger den vigtigste forskel mellem D- og L-glukose i deres struktur. Vi kan forklare forskellene i deres former ved hjælp af Fisher-projektionsmodellen; det er en af måderne at tegne organiske molekyler på.
Hvad er D-glukose?
D-glucose er enantiomeren af L-glucose, og vi kalder det dextrose. I modsætning til L-glukose forekommer det meget i naturen. Desuden er denne forbindelse den mest omfattende aldohexose i levende organismer. For eksempel er det vigtigt som energikilde i de fleste levende organismer lige fra bakterier til mennesker.
Figur 01: D- og L-glukosestrukturer
Disse organismer får energi fra denne forbindelse gennem aerob eller anaerob respiration eller fermentering.
Hvad er L Glucose?
L-glucose er en organisk forbindelse, og dens IUPAC-navn er (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxyhexanal. Dens molekylære formel og molekylvægte er C6H12O6 og 180,16 gmol -1 hhv. Denne forbindelse forekommer naturligt i frugter og andre dele af planter i sin frie tilstand. Det er dog ikke til stede i højere levende organismer.
Men vi kan fremstille det syntetisk i laboratoriet. Denne forbindelse har en lignende smag, som svarer til smagen af D-glukose. Levende organismer kan ikke forbruge det som deres energikilde, fordi det ikke phosphoryleres af hexokinase, som er det første enzym i glykolysevejen.
Hvad er forskellen mellem D- og L-glukose?
D-glucose er enantiomeren af L-glucose, og vi kalder det dextrose. L-glucose er en organisk forbindelse, og dens IUPAC-navn er (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxyhexanal. I D-glukose binder tre hydroxylgrupper og en hydrogengruppe sig til højre side, mens i L-glucose binder tre hydroxylgrupper og en hydrogengruppe til venstre side.
Derudover kan D-glucose eksistere i både lineær form og cyklisk form, men L-glucose findes i en ligevægtsblanding af α-L-glucopyranose og β-L-glucopyranose. D-glukose er den vigtigste energikilde i de fleste af de levende organismer. Men L-Glucose er et sødemiddel med lavt kalorieindhold, som er et godt forslag til diabetespatienter.
Oversigt – D vs L Glucose
"D" og "L" bogstaverne i navnene på D-glucose og L-glucose er nyttige til at skelne mellem de strukturelle forskelle i glucosemolekylet. Forskellen mellem D- og L-glukose er, at i D-glucose er tre hydroxylgrupper og en hydrogengruppe i højre side, mens i L-glucose er de tre hydroxylgrupper og en hydrogengruppe i venstre side.
