Vegemite vs Marmite
Vegemite og Marmite er to slags gærekstrakter, der viser nogle forskelle mellem dem. En af de vigtigste forskelle mellem vegemite og marmite er, at vegemite er mere s alt i smagen, hvorimod marmite ikke er så meget s alt i smagen. Det er interessant at bemærke, at begge bruger karamel til mørk farvning. De er begge meget populære i hver del af verden, hvor de bruges. Man kan bruge vegemite eller marmite til at tilberede lækker toast, der ikke kun er velsmagende, men også sundt. De har også en masse næring at tilbyde. Lad os se flere oplysninger om hvert fødevareprodukt.
Hvad er Marmite?
Marmite er et gærekstraktpålæg, der blev introduceret i 1902 til verden af Justus von Liebig. Marmite har gærekstrakt, s alt, vegetabilsk ekstrakt, krydderiekstrakter, thiamin, niacin, riboflavin, folinsyre, selleriekstrakt og vitamin B12. Det er et godt indhold af vitamin B. Marmite kommer i to versioner som den britiske version, som også er den originale version, og den newzealandske version, der er populær i Australien og Stillehavet. Den britiske version af marmite er nu produceret af Unilever Company. Sanitarium He alth Food Company er producenterne af marmite i New Zealand, Australien og Stillehavet. Det skal forstås, at marmiten fremstillet i New Zealand er forskellig fra den, der er fremstillet i Det Forenede Kongerige. Dette skyldes det faktum, at producenterne af marmite i Storbritannien også tilføjer grøntsagsstykker og andre spiselige ting i tilberedning af marmite, og smagen er også anderledes.
En vigtig forskel mellem den newzealandske version af marmite og vegemite er, at marmite er forholdsvis sødere. Den er også mørkere end vegemite. Faktisk er vegemite-spisere også glade for marmite. Det modsatte er måske ikke sandt. Med andre ord kan det siges, at marmite-spisere ikke er så komfortable med vegemite. De betragtede det som meget smagfuldt.
Hvad er Vegemite?
Vegemite er også et gærekstraktpålæg, der er meget populært, især i Australien. Vegemite er lavet af Kraft General Foods NZ Ltd, en multinational fødevarevirksomhed. Det er også fremstillet af Kraft Foods Ltd, i Melbourne, Australien. Ingredienserne i produktionen af vegemite er gærekstrakt, s alt, karamel, m altekstrakt og naturlig smag. Vegemite er også rig på vitamin B. Folk bruger vegemite til sandwich, toast, kiks osv.
Hvad er forskellen mellem Vegemite og Marmite?
Både Marmite og Vegemite er smørepålæg af gærekstrakt, som folk bruger til at påføre deres toast for at gøre dem mere velsmagende. Der er dog en vis forskel mellem dem i tekstur og smag.
Oprindelsessted:
• Marmite stammer fra Storbritannien.
• Vegemite stammer fra Australien.
Forskellige mærker:
• Det originale britiske mærke er nu produceret af Unilever Company. I mellemtiden produceres en modificeret version af The Sanitarium He alth Food Company, og denne version distribueres i Australien og Stillehavet.
• Vegemite produceres i Australien af Kraft General Foods NZ Ltd, en multinational fødevarevirksomhed.
Ingredienser:
• Marmite har gærekstrakt, s alt, sukker, urteekstrakt, krydderiekstrakt, minerals alt (kaliumchlorid), karamel III, majsm altdextrin, mineral (jern), thiamin, niacin, riboflavin, folinsyre og Vitamin B12. Marmite er rig på vitamin B.
• Ingredienserne, der bruges i produktionen af vegemit, er gærekstrakt, s alt, karamel, m altekstrakt, thiamin B1, riboflavin B2, niacin B3, folat og naturlig smag. Vegemite er også rig på vitamin B og næsten fri for fedt.
Smag:
• Marmite British version er s alt i smagen, mens Marmite New Zealand version har en smag, der ikke er s alt som den originale version.
• Vegemite er også s alt, men en smule mindre.
Energy:
• Marmite1(45KJ pr. 4g servering) giver mere energi pr. portion end Vegemite2(40kJ pr. 5g portion).
Folsyre:
• Marmite (100 µg pr. 4 g servering) har mere folinsyre end Vegemite (100 µg pr. 5 g portion).
Sukker:
• Marmite (<0,5 g pr. 4 g portion) har mindre sukker end Vegemite (<1 g pr. 5 g portion).
Dette er de største forskelle mellem vegemite og marmite. Som du kan se, er disse begge meget gode madvarer, der også har næringsværdi. Begge er ret gode til toast. De er ideelle til vegetarer eller veganere, da disse er komplette vegetariske produkter. Vi skal dog huske, at præferencen for begge er meget personlig.
Kilder:
- Marmite
- Vegemite
