Fajitas vs Burritos
Burritos, tacos og fajitas er alle mexicanske madvarer, der er populære i mange dele af verden, da de serveres i fastfoodrestauranter. Det er ofte svært for folk at genkende nogen forskelle mellem disse fødevarer fra det mexicanske køkken på grund af deres ligheder. Det gælder især fajitas og burritos, der ligner hinanden. Denne artikel har til hensigt at fremhæve forskellene mellem fajitas og burritos, for at gøre det muligt for læserne at identificere og også spørge dem med tillid på restauranter.
Fajitas
Dette er en lækker madvare fra det mexicanske køkken, der inkluderer grillet kød serveret på en omelet lavet af majsmel eller pakket ind i denne omelet. Der er variationer af denne ret med forskellige varianter af kød, der bruges i forskellige dele af verden. Mens det kun var oksekød, der tidligere blev brugt til at lave fajitas, er det almindeligt at bruge kylling eller svinekød til at lave disse velsmagende lækkerier. Retten er krydret og varm og spises med krydderier såsom creme, ost eller tomater. Navnet fajita er blevet afledt af navnet på en udskæring af oksekød. Selvfølgelig kan den laves med kylling eller svinekød i disse dage.
Burritos
Burrito er en mexicansk madvare, der er lavet ved at fylde bønner, kød eller andre grøntsager i tortillas lavet af hvedemel og serveret varm med krydderier. Selvom burrito er navnet på et æsel på spansk, kan grunden til, at burritoer hedder sådan, være på grund af deres lighed med æslers ører, når de rulles og pakkes ind for at tjene som mad. Burritoer kaldes også taco de harina i nogle dele af Mexico.
Hvad er forskellen mellem Fajitas og Burritos?
• Både burritos og fajitas er krydrede mexicanske madvarer serveret med fyld pakket ind i en tortilla.
• Den største forskel mellem fajita og burrito ligger i måden, hvorpå fyldet pakkes inde i tortillaen med fyldet helt forseglet inde i indpakningen i tilfælde af fajita, hvorimod en åbning i den ene ende med en dyb lomme ved anden ende af indpakningen i tilfælde af en burrito.
• Mens fyldet oprindeligt var lavet af oksekød i tilfælde af fajitas, bliver kylling og endda svinekød i dag brugt til at lave fajitas.
