Macaron vs Macaroon
Macaron og Macaroon er to konfekturevarer, der er forvirrede af folk i mange dele af verden. Fordi de har lignende stavemåder, og det faktum, at deres navne har en fælles italiensk oprindelse i form af et ord kaldet ammaccare, fører til mere forvirring i folks sind. De to typer cookies er dog ikke de samme, og deres forskelle vil blive fremhævet i denne artikel.
Macaron
Macaron er en konfekturevare, der er lavet med sukker, æggehvider, mandelmasse osv., der tilføjer madfarver. Dette er en småkage, der ind imellem ofte indeholder et lag marmelade eller smørcreme. Småkagen er lille i størrelsen og cirkulær i formen og er så glat, at den smelter ind i ens mund, så snart man spiser den. Småkagen er sprød, men glat og næsten vægtløs for at gøre den til et kæmpe hit blandt børn. Macaron kan laves i mange smagsvarianter, men det er den chokoladedyppede macaron, der er mest populær i mange dele af verden. Nøgleingrediensen i macaron forbliver marengs, eller med andre ord, pasta lavet med æggehvider, sukker og mandler, der er blevet malet. Macarons ser meget fristende ud, når de laves i forskellige farver.
Macaroon
Macaroon er en konfekture, der er lavet af revet kokosnød og kondenseret mælk. Der er også æggehvide og sukker til at gøre det til en lækker småkage. Mange mennesker bruger sirup i stedet for sukker, og nogle mennesker bruger ethvert andet bindemiddel i stedet for æggehvider, men det færdige produkt ser næsten det samme ud selv med forskellige ingredienser. Det vigtigste kendetegn ved en makron forbliver dens tyggelighed og tilstedeværelsen af kokosnød i dens smag. Makroner forbliver kokosnøddebaserede over hele verden, selvom der er en tendens til at dyppe dem i chokolade nogle steder.
Hvad er forskellen mellem Macaron og Macaroon?
• Macaron er en marengsbaseret konfekture, der ofte forveksles med en anden type småkager kaldet macaroon, selvom de har forskellige udseende, former og ingredienser.
• Macaron er faktisk to småkager med et sødt lag af marmelade eller smørcreme indeni. På den anden side er makron en enkelt småkage, der har revet kokosnød som hovedingrediens.
• Mandelpulver er hovedingrediensen i macaron, hvorimod det er svært at forestille sig en makron uden kokos.
• Makroner smelter væk i munden, da de er meget glatte, mens makroner er seje i smagen.
• Makroner laves i forskellige farver, hvorimod makroner i bedste fald er mørkebrune, når de dyppes i chokolade.
• Forvirringen øges på grund af den franske makron, der er en variant af makroner.
• Macarons er to kiks, der er klemt sammen af en cremet bund indeni, hvorimod makron er en enkelt småkage, der er grov i konsistensen, men som falder fra hinanden, når du bider i den inde i munden.
