Winery vs Vineyard
Vingård og vingård er to af de begreber, som vinproducenter bruger til at mærke deres produkter. Som sådan kan det være svært at forstå, hvorfor det er sådan, det er måske svært at skelne, hvilken vin der er bedst, den der kommer fra en vingård eller fra en vingård.
Winery
En vingård er teknisk set et udtryk, der kaldes for et sted, hvor høstede druer adskilles, renses, forarbejdes, gæres, lagres på egetræsfade og mærkes til at blive den perfekte vin, du ønskede, den skulle være. Det er et produktionsanlæg til fremstilling af vin og er stedet, hvor alle dele af vinfremstillingsprocessen udføres. Det er også stedet, hvor druerne tappes på flaske, før de distribueres til vinforhandlere.
Vineyard
En vingård er, hvor druefrugter plantes. I denne gård dyrker folk vinstokkene i hektar jord, og dette område kan være en stor ejendom eller bare en hektar, hvor hovedformålet er at plante vinstokke til vinfremstilling. Ingen andre planter må dyrkes i en vingård undtagen druebærende vinstokke, selvom der ikke kun må produceres vin, men også drueprodukter såsom rosiner eller spisedruer.
Forskel mellem vingård og vingård
En vingård og en vingård er to komponenter i vinfremstilling. Selvom disse udtryk er forvirrende, er forskellen indlysende. En vingård er en plantage af druebærende vinstokke, men en vingård er en facilitet til forarbejdning af druefrugter til vin. En vingård er muligvis ikke altid på samme sted som vingården, plus den kan behandle druer fra en anden vingård. Ydermere, når en vin er mærket som vingård, betyder det, at vingården og vingården er på samme sted og behandlet af de samme mennesker, mens hvis vinen er mærket som fra vingård, så kommer druerne fra en anden vingård.
Uanset etiketten på din vin måske, fra en vingård eller vingård, afhænger kvaliteten af vinen ikke rigtigt af den. Det er op til dig at beslutte, hvilken vin der passerer dine smagsløg.
Kort sagt:
• Winery er en facilitet, hvor druefrugter sorteres, behandles og lagres til at blive til vin.
• Vingården er en mark, kunne være en lille hektar jord eller en ejendom, hvor folk planter druebærende vinstokke.
• Begge er vigtige komponenter i fremstillingen af lækre vine.
