Nøgleforskellen mellem beta-glucan 1 3 og 1 6 er, at beta-glucan 1 3 danner en mikrofibrillær struktur, hvorimod beta-glucan 1 6 danner en forgrenet amorf struktur.
Beta-glucan 1 3 og beta-glucan 1 6 er derivater af glucansukker, der adskiller sig fra hinanden i henhold til den kemiske struktur og binding.
Hvad er Beta Glucan 1 3?
Beta-glucan 1 3 eller beta-1, 3-glucan er en glucosepolymer, der er forbundet med 1, 3-glykosidbindinger. Ofte er beta-1, 3 glucan forgrenet. Den har sidekæder, der er fastgjort til rygraden gennem en 1, 6-led. Typisk viser beta-1, 3 glucan en tredobbelt spiralstruktur, og den opløses i alkaliske opløsninger. Desuden viser dette stof stærke immunmodulerende virkninger. Denne effekt er vist, fordi dette stof har evnen til at aktivere cellulære og humorale komponenter i værtens immunsystem. Callose og curdlan er beta-1 3 glucaner.
Beta 1 3 glucan er typisk en hovedkomponent i alle karakteriserede svampecellevægge. Dette udgør mellem 30 % og 80 % af væggens masse. Desuden forekommer denne forbindelse i den forgrenede form af cellevæggen. Derfor er den velundersøgt som en cellevægsbyggesten.
De forskellige biologiske funktioner af beta-glucan 1 3 kommer fra dets særlige struktur. For eksempel kan det regulere det menneskelige immunrespons, og vi kan bruge det som en antigenforstærker. Dette er vigtigt for at forbedre immunogeniciteten.
Hvad er Beta Glucan 1 6?
Beta glucan 1 6 eller beta-1, 6 glucan er en vigtig bestanddel af S. ceravisiae og C. albicans cellevægge. Ifølge nogle undersøgelser findes det som en hovedbestanddel i C. neoformans cellevæggen. Desuden er der krydsbindinger mellem beta-1, 6 glucaner og beta-1, 3 glucaner i chitin til stede i S. cerevissiae såvel som med GPI-ankeroligosaccharidet. Dannelsen af tværbindinger med GPI-anker og cellevægsmatrikken kan kovalent binde de GPI-forankrede cellevægsproteiner til cellevæggen. Derfor har beta 1 6 glucan en tendens til at spille en vigtig rolle under dannelsen af S. cerevisiae cellevægsmatrix.
Beta-1, 6 glucansyntase er et enzym, der stadig er under eksperiment for endeligt at identificere enhver svampeart. Det menes at være det enzym, der laver beta-1, 6 glucan. Der er dog en masse gener, der kan påvirke syntesen af beta-1, 6 glucan, der forekommer i S. cerevisiae. for eksempel. KRE5-, BIG1- og ROT1-proteiner.
Yderligere kan beta-16-glucan identificeres som en anden beta-bundet glucan i cellevæggen i S-cerevisiae. Når man overvejer vegetative celler, er der omkring 12 % af beta-1, 6 glucan, som udgør cellevæggens polysaccharid.
Hvad er forskellen mellem Beta Glucan 1 3 og 1 6?
Glucan kan bruges som et kosttilskud, og den mest almindelige form for tilskud er beta 1, 3/1, 6 glucan supplement. Det har både glucan 1 3 og glucan 1 6 betaformer. Den vigtigste forskel mellem beta-glucan 1 3 og 1 6 er, at beta-glucan 1 3 danner en mikrofibrillær struktur, hvorimod beta-glucan 1 6 danner en forgrenet amorf struktur. Desuden har beta-glucan 1 3 en høj grad af polymerisation, mens beta-glucan 1 6 har en lav høj grad af polymerisation.
Nedenstående infografik præsenterer forskellene mellem beta glucan 1 3 og 1 6 i tabelform til side-by-side sammenligning.
Oversigt – Beta Glucan 1 3 vs 1 6
Beta-glucan 1 3 eller beta-1, 3-glucan er en glucosepolymer, der er forbundet med 1, 3-glykosidbindinger. Beta glucan 1 6 eller beta-1, 6 glucan er en vigtig bestanddel af S. ceravisiae og C. albicans cellevægge. Den vigtigste forskel mellem beta-glucan 1 3 og 1 6 er, at beta-glucan 1 3 danner en mikrofibrillær struktur, hvorimod beta-glucan 1 6 danner en forgrenet amorf struktur.
