Nøgleforskellen mellem bivoks og propolis er, at bivoks er en olieagtig opløsning udskilt fra bier, som er nyttig til at bygge honningkager, hvorimod propolis er en blanding af bivoks og nogle andre olier og harpikser, som opsamles af bierne og er nyttig til at lave bistaden og til at bevare honningen.
Begreberne bivoks og propolis er nært beslægtede, fordi disse to materialer kan findes i bistader.
Hvad er bivoks?
Bivoks er et naturligt forekommende voksagtigt produkt fremstillet af honningbier af slægten Apis. Denne voks dannes til skæl af otte voksproducerende kirtler i de abdominale segmenter af arbejderbierne. Denne voks kasseres derefter i eller ved stadet. Der er bikubearbejdere blandt disse bier, som bruger det til at danne celler til at opbevare honning og til at beskytte larver og puppe i bikuben. Generelt indeholder bivoks estere af fedtsyrer og forskellige langkædede alkoholer.
Bivoks er et spiseligt materiale. Det har ubetydelig toksicitet, svarende til plantevoks. Den er godkendt til brug i Europa med E-nummeret E901.
Arbejdsbier har kirtler, der laver bivoks på indersiden af brystbenene. Disse er de ventrale skjolde eller plader i hvert segment af kroppen, der forekommer på de abdominale segmenter 4 til 7. Typisk afhænger størrelsen af hver af disse kirtler af alderen på arbejderbien.
Bivoks, der fremstilles, fremstår i starten som et glasklart og farveløst stof. Det bliver uigennemsigtigt efter at have tygget og blevet forurenet med pollen, der følger med bikubens arbejdsbier. Dette bliver gradvist mere gulligt eller brunligt ved inkorporering af pollenolier og propolis.
Hvad er Propolis?
Propolis er en harpiksholdig blanding fremstillet af honningbier ved at blande spyt og bivoks med ekssudatet, der opsamles fra træknopper, saftblomster osv. Det er også kendt som bilim. Den er anvendelig som fugemasse til uønskede åbne rum i bistaden. Dette stof er vigtigt for små mellemrum, der er i intervallet 6 mm eller mindre. De store mellemrum, der er større end birum, som er omkring 9 mm, fyldes norm alt med gratkam. Men farven på propolis kan variere afhængigt af den botaniske kilde, selvom den mørkebrune farve er det mest almindelige udseende. Desuden er propolis klæbrig ved omkring 20 grader Celsius. Ved lave temperaturer bliver det hårdt og skørt.
Der er forskellige funktioner af propolis. Det er vigtigt at forstærke strukturen og reducere vibrationer. Det giver også forbedret termisk isolering til bistadet og reducerer vandtab. Desuden yder propolis beskyttelse mod patogener, samtidig med at bistaden bliver mere forsvarlig mod parasitter og rovdyr. Derudover afbøder propolis forrådnelse i bikuben.
Typisk varierer sammensætningen af propolis afhængigt af bistaden. Med andre ord er sammensætningen af propolis forskellig fra stade til stade. Nogle gange kan det variere fra distrikt til distrikt eller fra sæson til sæson. Dette stof optræder generelt i mørkebrunt, men nogle gange kan det findes i grønne, røde, sorte og hvide nuancer. Denne farve afhænger af kilderne til harpiks, der kan findes i det pågældende biområde.
Hvad er forskellen mellem bivoks og propolis?
Bivoks og propolis er to forskellige stoffer, der kan findes i bistader. Den vigtigste forskel mellem bivoks og propolis er, at bivoks er en olieagtig opløsning, der udskilles fra bier og er nyttig til at opbygge bivoksen, hvorimod propolis er en blanding af bivoks og nogle andre olier og harpikser, der opsamles af bier og er nyttig til fremstilling af bien. bikube og for at bevare honning.
Nedenstående infografik præsenterer forskellene mellem bivoks og propolis i tabelform til sammenligning side om side.
Oversigt – bivoks vs propolis
Nøgleforskellen mellem bivoks og propolis er, at bivoks er en olieagtig opløsning, der udskilles fra bier og er nyttig til at opbygge bikage, hvorimod propolis er en blanding af bivoks og nogle andre olier og harpikser, der opsamles af bier og er nyttig til at lave bistaden og til at bevare honningen.
