Hvad er forskellen mellem methylparaben og natriummethylparaben

2024 Forfatter: Alex Aldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 13:35

Nøgleforskellen mellem methylparaben og natriummethylparaben er, at methylparaben er et nyttigt konserveringsmiddel til fødevarer, hvorimod natriummethylparaben er natriums altet af methylparaben.

Methylparaben er en organisk forbindelse med den kemiske formel CH₃(C₆H₄ (OH)COO). Natriummethylparaben er en organisk forbindelse med den kemiske formel Na(CH₃(C₆H_{4COO) O). Begge disse stoffer er vigtige som fødevaretilsætningsstoffer, og de har henholdsvis E-nummer E218 og E219.}

Hvad er methylparaben?

Methylparaben er en organisk forbindelse med den kemiske formel CH₃(C₆H_{4 (OH)COO). Det er nyttigt som et konserveringsmiddel og er methylesteren af p-hydroxybenzoesyre. Dette stof fremstår som farveløse krystaller eller hvidt krystallinsk pulver. Naturligvis forekommer det som en del af dronningens mandibular feromon. Derfor kan den tjene som feromon for mange forskellige insekter. Desuden er dette et feromon, der dannes hos ulve under brunst, hvilket er forbundet med alfahanulvenes adfærd. Det forhindrer andre hanner i at stige op i brunst.}

Figur 01: Methylparabens kemiske struktur

Methylparaben bruges ofte som et svampedræbende middel i forskellige kosmetiske og personlige plejeprodukter. Desuden kan vi bruge det som et fødevarekonserveringsmiddel med E-nummeret E218. Derudover er dette stof nyttigt som et fungicid til Drosophila fødevaremedier. Methylparaben er giftigt for Drosophila i høje koncentrationer. Det kan forårsage en østrogen effekt og kan bremse væksthastigheden i larve- og puppestadiet.

Methyparaben absorberes typisk let fra mave-tarmkanalen eller gennem huden. Derefter undergår det hydrolyse til p-hydroxybenzoesyre og udskilles også hurtigt gennem urinen. Derfor ophobes det ikke i kroppen. Ifølge undersøgelser af akut toksicitet er methylparaben praktisk t alt ikke-toksisk ved både oral og parenteral administration til dyr.

Hvad er natriummethylparaben?

Natriummethylparaben er en organisk forbindelse med den kemiske formel Na(CH₃(C₆H_{4 COO)O). Det er også navngivet som natriummethyl para-hydroxybenzoat. Vi kan kategorisere det som et natriums alt af methylparaben.}

Figur 02: Den kemiske struktur af natriummethylparaben

Dette stof er nyttigt som fødevaretilsætningsstof med E-nummeret E219. Det tilsættes fødevarer som et konserveringsmiddel.

Hvad er lighederne mellem methylparaben og natriummethylparaben?

1. Methylparaben og natriummethylparaben er vigtige i fødevareindustrien.
2. Begge er i stand til at konservere madvarer.
3. De er nyttige som konserveringsmidler.
4. Begge har tæt ens E-numre til brug i fødevareindustrien som fødevaretilsætningsstoffer.

Hvad er forskellen mellem methylparaben og natriummethylparaben?

Methylparaben er en organisk forbindelse, der har mange anvendelser i fødevareindustrien som et fødevarekonserveringsmiddel. Den vigtigste forskel mellem methylparaben og natriummethylparaben er, at methylparaben er et nyttigt konserveringsmiddel til fødevarer, hvorimod natriummethylparaben er natriums altet af methylparaben.

Nedenfor er en oversigt over forskellen mellem methylparaben og natriummethylparaben i tabelform til sammenligning side om side.

Opsummering – Methyl Paraben vs Sodium Methylparaben

Methylparaben er en organisk forbindelse med den kemiske formel CH3(C6H4(OH)COO). Natriummethylparaben er en organisk forbindelse med den kemiske formel Na(CH3(C6H4COO)O). Den vigtigste forskel mellem methylparaben og natriummethylparaben er, at methylparaben er et nyttigt konserveringsmiddel til fødevarer, hvorimod natriummethylparaben er natriums altet af methylparaben.