Nøgleforskellen mellem hash browns og home fries er, at hash brown er et morgenmadsmåltid, der er lavet ved hjælp af finthakkede kartofler efter stegning, hvorimod home fries laves ved hjælp af skiver eller terninger eller i tern.
Både hash browns og pommes frites er retter lavet med kartofler. Der er dog forskel på dem baseret på ingredienserne og de anvendte tilberedningsmetoder.
Hvad er Hash Browns?
Hash browns er en populær morgenmadsret over hele verden. Denne ret er lavet af finthakkede og revet kartofler. De revne kartofler skal steges til de bliver brune. De andre ingredienser, der er nødvendige for at gøre hash brown, er s alt, peber, æg og løg.
For at lave hash browns skal du først rive kartoflerne og tilsætte løg, s alt og peber og et æg til kartoffelblandingen. Derefter bliver blandingen flad som en patty på panden og stegt med vegetabilsk olie. Oprindelsen af hash browns er Amerika. Selvom hash browns kun blev serveret som et morgenmadsmåltid i fortiden, er restauranter med kommercialisering begyndt at tilbyde hash browns hele dagen. De kan også spises som tilbehør til andre måltider.
Hvad er Home Fries?
Home fries er en ret lavet med kartofler. Kartofler i skiver, i skiver eller i tern bruges til at tilberede denne ret, og forskellige navne bruges i forskellige lande til at henvise til denne ret. House fries, stegte kartofler og amerikanske frites er nogle af de navne, der bruges til at referere til dette navn. Pommes frites kan laves ved hjælp af forskellige madlavningsstile. Kartoffelskiverne kan steges, mikroovne eller nogle gange bages for at forberede retten.
I nogle lande bruges hjemmefrites som tilbehør til et morgenmadsmåltid. Samtidig bruges hjemmefrites ved nogle lejligheder som erstatning for hash browns. Pommes frites skal krydres før servering, og det har en krydret smag. Som andre ingredienser tilsættes s alt, peber og løg til fremstilling af hjemmefrites.
Hvad er forskellen mellem Hash Browns og Home Fries?
Nøgleforskellen mellem hash browns og home fries er, at hash browns er lavet af hakkede og revne kartofler, mens home fries laves ved at bruge skiver, kilede og skåret i tern. Ingredienser som peber, s alt og olie bruges til at lave begge retter. Selvom pisket æg bruges til at lave hash browns, bruges æg ikke til at lave hjemmefries.
Den anden store forskel mellem hash browns og hjemmefrites er deres tilberedningsmetode. Blandingen af hash brown kommes i gryden og anrettes som en patty og steges, men kartoffelskiverne i home fries er direkte bagt eller stegt. Hash browns laves ved at stege den revne kartoffelblanding med olie. Stegning er den eneste madlavningsstil, der kan bruges til at lave hash browns. Men hjemmefrites laves ved hjælp af forskellige madlavningsstile. Pommes frites kan laves ved stegning, bagning eller mikroovn.
Nedenfor er en oversigt over forskellen mellem hash browns og home fries i tabelform til sammenligning side om side.
Opsummering – Hash Browns vs Home Fries
Nøgleforskellen mellem hash browns og home fries er, at hash brown er et morgenmadsmåltid lavet af revne kartofler, mens home fries fremstilles ved at bruge skåret kartoffel i tern. Selvom hash browns altid steges med olie, kræver hjemmefrites ikke nødvendigvis brug af olie, da retten kan tilberedes med forskellige tilberedningsstile.
