Nøgleforskellen mellem alfa- og beta-aminosyrer er, at alfa-aminosyrer har en carboxylsyregruppe og en amingruppe på de tilstødende carbonatomer, hvorimod amingruppen i beta-aminosyrer er bundet til det sekundære carbonatom fra carboxylsyregruppen.
Alfa- og beta-aminosyrer er to former for aminosyrer. En aminosyre er et organisk molekyle, og det er byggestenen i proteiner. Derfor fungerer alfa- og beta-aminosyremolekyler som de gentagne enheder af proteiner.
Hvad er aminosyrer?
En aminosyre er et organisk molekyle, og det er byggestenen i proteiner. En aminosyre indeholder i det væsentlige en amingruppe (-NH2), carboxylgruppe (-COOH), alkylgruppe (-R) og et hydrogenatom (-H) bundet til samme centr alt kulstofatom. Derfor er de kemiske elementer i en aminosyre kulstof, brint, oxygen og nitrogen. Nogle gange er der også svovl.
Hvis aminosyrens amingruppe og carboxylgruppe er bundet til det første carbonatom i carbonkæden, kalder vi det en alfa-aminosyre. Ofte refererer udtrykket aminosyre til alfa-aminosyrer, da de er rigelige. Der er 22 aminosyrer involveret i proteindannelse. Vi kalder dem "proteinogene aminosyrer."
Hvad er alfa-aminosyrer?
Alfa-aminosyrer er byggesten i proteiner, og disse molekyler har deres carboxylsyregrupper og amingrupper på tilstødende carbonatomer. Vi kan identificere 20 naturligt forekommende alfa-aminosyrer, der er nyttige for celler for at syntetisere. Vi kan inddele disse 20 aminosyrer i underkategorier efter alkylkæden i aminosyremolekylet. Disse kategorier omfatter upolære sidekæder, polære sidekæder, sure sidekæder og basiske sidekæder i alfa-aminosyrer.
Figur 01: Alpha Amino Acids
Eksempler på alfa-aminosyrer, der indeholder upolære sidekæder, omfatter glycin, alanin, valin, leucin, isoleucin, methionin, prolin, phenylalanin og tryptophan. Eksempler på alfa-aminosyrer med polære sidekæder omfatter asparagin, glutamin, serin, threonin, tyrosin og cystein. Disse aminosyrer involverer norm alt hydrogenbinding. Eksempler på alfa-aminosyrer med sure sidekæder omfatter asparaginsyre og glutaminsyre, mens eksempler på alfa-aminosyrer med basiske sidekæder omfatter lysin, arginin og histidin. Disse aminosyrer forekommer sædvanligvis i enzymernes aktive sted og involverer hydrogenbinding og syre/base-reaktivitet.
Hvad er betaaminosyrer?
Beta-aminosyrer er byggesten i proteiner, og disse molekyler har carboxylsyregrupper og amingrupper på sekundære carbonatomer.
Figur 02: Beta Amino Acid
Med andre ord har beta-aminosyren sin amingruppe adskilt fra carboxylsyregruppen gennem et carbonatom, i modsætning til i alfa-aminosyrer, hvor de to funktionelle grupper er på de tilstødende carbonatomer. Dette sekundære carbonatom er også navngivet som beta-carbon, hvilket fører til, at det bliver navngivet som beta-aminosyre.
Hvad er forskellen mellem alfa- og beta-aminosyre?
Aminosyrer er byggestenene i proteiner. Der er to hovedtyper som alfa-aminosyrer og beta-aminosyrer og alfa-aminosyrer er de mest almindelige former. Den vigtigste forskel mellem alfa- og beta-aminosyrer er, at alfa-aminosyrer har carboxylsyregrupper og amingrupper på de tilstødende carbonatomer, hvorimod amingruppen i beta-aminosyrer er bundet til det sekundære carbonatom fra carboxylsyregruppen.
Den følgende infografik viser forskellene mellem alfa- og beta-aminosyrer.
Opsummering – Alpha vs Beta Amino Acid
Aminosyrer er byggestenene i proteiner. Der er to hovedtyper som alfa-aminosyrer og beta-aminosyrer. Den vigtigste forskel mellem alfa- og beta-aminosyre er, at alfa-aminosyrer har carboxylsyregrupper og amingrupper på de tilstødende carbonatomer, hvorimod amingruppen i beta-aminosyrer er bundet til det sekundære carbonatom fra carboxylsyregruppen. Desuden er alfa-aminosyrer den mest almindelige form.
