Nøgleforskellen mellem rheologi og viskositet er, at rheologi er studiet af stofstrømmen, hvorimod viskositet er et mål for dets modstand mod deformation.
Reologi er en gren af fysik eller fysisk kemi, mens viskositet er en kvantitativ måling, der er nyttig i kemi. Disse to udtryk er relateret til væsker såsom væsker og gasser.
Hvad er reologi?
Rheologi er studiet af stofstrømmen primært i væske- og gastilstand. Imidlertid kan dette udtryk bruges om bløde faste stoffer eller faste stoffer, der er under forhold, hvor de faste stoffer reagerer på den plastiske strømning snarere end deformation, der opstår elastisk som en reaktion på en påført kraft. Dette studieområde er en gren af fysik, der beskæftiger sig med deformation og flow af materialer vedrørende både faste stoffer og væsker.
Generelt tegner rheologi sig for opførselen af ikke-newtonske væsker ved at karakterisere det laveste antal funktioner, der kræves for at relatere spændinger med hastigheden for ændring af belastning eller belastningshastigheder. Det modsatte fænomen eller rheologi er rheopekti. Nogle ikke-newtonske væsker viser rheopekt, hvor viskositeten stiger med relativ deformation, og dette kaldes forskydningsfortykkelse eller dilatantmaterialer.
Figur 01: Rheology of Time Independent Fluids
Vi kan give den reologiske adfærd som en eksperimentel karakterisering, der kaldes reometri. Imidlertid bruges udtrykket rheologi i flæng sammen med rheometri af eksperimentelister. I praksis involverer rheologi at udvide kontinuummekanikken for at karakterisere strømmen af materialer, der kan udvise en kombination af elastisk, tyktflydende og plastisk adfærd gennem en korrekt kombination af elasticitet og væskemekanik.
Hvad er viskositet?
Væskes viskositet er et mål for dets modstand mod deformation ved en given hastighed. Når man overvejer væsker, svarer det til det uformelle tykkelsesbegreb, f.eks. viskositeten af sirup er højere end vands.
Vi kan vise viskositet ved at kvantificere den indre friktionskraft, der opstår mellem tilstødende lag af væske, der opstår i en relativ bevægelse. For eksempel, når vi tvinger en viskøs væske gennem et rør, har den en tendens til at flyde hurtigere nær rørets akse sammenlignet med strømningen nær vægge. Eksperimentelt, i denne type situationer, kræver væsken en vis belastning for at opretholde strømmen gennem røret.
Figur 02: Viskositet i et diagram
Teoretisk set kan vi kun observere nulviskositet af væske ved meget lave temperaturer i supervæsker. En væske uden modstand mod forskydningsspænding er en ideel væske eller en inviscid væske. Ifølge termodynamikkens anden lov har alle væsker en positiv viskositet, og disse væsker kaldes norm alt tyktflydende væsker eller tyktflydende væsker.
Hvad er forskellen mellem reologi og viskositet?
Reologi er en gren af fysik eller fysisk kemi. Viskositet er en kvantitativ måling, der er nyttig i kemi. Disse to udtryk er relateret til væsker såsom væsker og gasser. Den vigtigste forskel mellem rheologi og viskositet er, at rheologi er studiet af stofstrømmen, mens viskositet er et mål for dets modstand mod deformation. Følgende infografik opsummerer forskellen mellem rheologi og viskositet i en tabelform.
Nedenfor er en oversigt over forskellen mellem rheologi og viskositet i tabelform.
Opsummering – Rheologi vs viskositet
Reologi er en gren af fysik eller fysisk kemi. Viskositet er en kvantitativ måling, der er nyttig i kemi. Disse to udtryk er relateret til væsker såsom væsker og gasser. Den vigtigste forskel mellem rheologi og viskositet er, at rheologi er studiet af stofstrømmen, hvorimod viskositet er et mål for dets modstand mod deformation.
