Viskositet vs. tæthed
Viskositet og massefylde er to egenskaber ved væsker og gasser (eller kaldet væsker). De er meget nyttige fysiske størrelser, når det kommer til at beskrive statik og dynamik af disse stoffer. Viskositet og massefylde alene kan beskrive mere end halvdelen af en væskes egenskaber.
Viskositet
Viskositet er defineret som et mål for modstanden af en væske, som bliver deformeret af enten forskydningsspænding eller trækspænding. Med mere almindelige ord er viskositet den "indre friktion" af en væske. Det kaldes også tykkelsen af en væske. Viskositet er simpelthen friktionen mellem to lag af en væske, når de to lag bevæger sig i forhold til hinanden. Sir Isaac Newton var en pioner inden for væskemekanik. Han postulerede, at for en newtonsk væske er forskydningsspændingen mellem lagene proportional med hastighedsgradienten i retningen vinkelret på lagene. Den proportionelle konstant (proportionalitetsfaktor), der anvendes her, er væskens viskositet. Viskositeten er norm alt angivet med det græske bogstav "µ". En væskes viskositet kan måles ved hjælp af viskosimeter og rheometre. Viskositetsenhederne er Pascal-sekunder (eller Nm-2s). CGS-systemet bruger enheden "poise", opkaldt efter Jean Louis Marie Poiseuille, til at måle viskositet. En væskes viskositet kan også måles ved flere eksperimenter. En væskes viskositet afhænger af temperaturen. Viskositeten falder, når temperaturen øges.
Viskositetsligninger og modeller er meget komplekse for ikke-newtonske væsker.
Density
Densitet er defineret som masse pr. volumenenhed. Massefylde spiller en afgørende rolle i væskemekanik. Hændelser som opadgående træk afhænger af tætheden. Densitet er, hvad vi norm alt omtaler som "vægt" af en væske. Tæthed er et begreb, som vi virkelig er fortrolige med. Det kan fås fra den simple ligning tæthed=masse/volumen. Dens enheder er Kgm-3
Hvad er forskellen mellem viskositet og massefylde?
Mens de fleste mennesker tror, at viskositet og tæthed begge er det samme udtrykt i forskellige former, er de to virkelig forskellige begreber. Densiteten er et mål for sammensætningens molekylvægt. Med enklere ord, tæthed=antal molekyler x molekylvægt/volumen optaget, mens viskositeten er et mål for de intermolekylære kræfter og molekyleformer. Viskositet fortæller dig "friktionen" mellem to lag af den givne væske, mens densiteten varierer lidt med temperaturen, viskositeten ændrer sig hurtigt. Både densitet og viskositet falder med temperaturen, men viskositeten har for det meste et eksponentielt forhold til temperaturen. Tæthed har et lineært forhold. Dette temperaturviskositetsforhold er grundlaget for den automatiske smøremiddelteknologi.
Viskositet og tæthed er to forskellige fysiske fænomener afhængigt af helt forskellige aspekter. Den almindelige misforståelse om "tyngre væsker er mere viskose" skal udelades.
