Nøgleforskellen mellem zinkcitrat og zinkgluconat er, at moderforbindelsen af zinkcitrat er citronsyre, mens moderforbindelsen af zinkgluconat er gluconsyre.
Zinkcitrat og zinkgluconat er to former for kosttilskud, som vi bruger til at forhindre zinkmangel. Zink er et essentielt mineral, som vores krop nemt kan optage. Derfor, hvis vi ikke får tilstrækkelig mængde zink, kan vi være nødt til at tage disse kosttilskud som anvist af lægen. Lad os gå ind i flere detaljer om disse forbindelser.
Hvad er zinkcitrat?
Zinkcitrat er zinks altet af citronsyre. Den kemiske formel for denne forbindelse er C12H10O14Zn3 Dens molære masse er 574,3 g/mol. Derfor indeholder denne forbindelse tre zinkkationer (Zn+2) forbundet med to citrationer. Denne forbindelse er velkendt som et kosttilskud, der er nyttigt til at forhindre zinkmangel. Typisk tager vi dette or alt som en kapsel eller som en tablet.
På grund af tilstedeværelsen af zink kan dette dog have en metallisk smag. Det er en bivirkning af behandlingen. Men at tage en lille mængde drik efter at have taget tabletten kan undgå denne usædvanlige smag. Desuden kan denne behandling irritere fordøjelseskanalen, hvilket resulterer i en dårlig mave. En anden vigtig bivirkning er, at vi kan få influenzalignende symptomer, herunder feber, ondt i halsen, kulderystelser osv.
Hvad er zinkglukonat?
Zinkgluconat er zinks altet af gluconsyre. Den kemiske formel for denne forbindelse er C12H22O14Zn. Den har den molære masse, 455,68 g/mol. Den indeholder en zinkkation (Zn+2) forbundet med to anioner af gluconsyre. Desuden er det et populært kosttilskud og en god kilde til zink. Vi kan finde gluconsyre i naturlige kilder, men til fremstilling af tilskuddet producerer industrier gluconsyre via fermentering af glucose af Aspergillus niger eller nogle svampearter.
Figur 01: Zinkgluconatstruktur
Vigtigere er det, at denne forbindelse bruges til at behandle en almindelig forkølelse. Vi kan bruge det i sugetabletter til at behandle forkølelsessymptomerne. Når man overvejer bivirkningerne af denne forbindelse, er anosmi (tab af lugt) en rapporteret bivirkning. Denne forbindelse er dog relativt sikker end andre zinktilskud.
Hvad er forskellen mellem zinkcitrat og zinkglukonat?
Zinkcitrat er zinks altet af citronsyre. Den kemiske formel er C12H10O14Zn3og molmassen af er 574,3 g/mol. Også moderforbindelsen til denne forbindelse er citronsyre. Mens zinkgluconatet er zinks altet af gluconsyre. Den kemiske formel er C12H22O14Zn, og molmassen af er 455,68 g/mol. Her er moderforbindelsen gluconsyre. Derfor er den vigtigste forskel mellem zinkcitrat og zinkgluconat deres respektive moderforbindelser. Selvom zinkcitrat har mange bivirkninger, herunder metallisk smag, mavebesvær, influenzalignende symptomer osv., har zinkgluconat kun få bivirkninger såsom anosmi, og derfor er det relativt sikkert.
Opsummering – Zinkcitrat vs Zinkgluconat
Zinktilskud er meget vigtige, fordi zink er et vigtigt mineral. Derfor er zinkcitrat og zinkgluconat to former for kosttilskud. Forskellen mellem zinkcitrat og zinkgluconat er, at moderforbindelsen af zinkcitrat er citronsyre, mens moderforbindelsen til zinkgluconat er gluconsyre.
