Nøgleforskellen mellem zinkgluconat og zinksulfat er, at zinkgluconat er en organisk form for zinktilskud, der har en længere holdbarhed, hvorimod zinksulfat er en uorganisk form for zinktilskud, som har en kort holdbarhed og flere bivirkninger sammenlignet.
Både zinkgluconat og zinksulfat er typer zinktilskud. Zink er et vigtigt mikronæringsstof for vores krop. Norm alt får vi dette mikronæringsstof gennem maden, men ved zinkmangel er et zinktilskud det bedste valg.
Hvad er zinkglukonat?
Zinkgluconat er en type organisk zinktilskud, som har et zinks alt af gluconsyre. Det er en ionisk forbindelse, der har zinkkation og gluconatanion. Desuden er det et kosttilskud, og vi kan fremstille det industrielt via fermentering af glukose. Derfor har dette produkt også en lang holdbarhed.
Figur 01: Zinkgluconats kemiske struktur
Generelt indeholder nogle zinktilskud cadmium som en ingrediens, men cadmium kan føre til nyresvigt; zinkgluconat er derfor et bedre valg, fordi det indeholder den laveste mængde cadmium blandt andre zinktilskud.
Den kemiske formel for denne forbindelse er desuden C12H22O14Zn, og den molære masse er 455,68 g/mol. Ydermere kan dets smeltepunkt variere fra 172 til 175 °C.
Hvad er zinksulfat?
Zinksulfat er et uorganisk zinktilskud, der har zinks alt af svovlsyre. Det er en vandopløselig forbindelse, og den kemiske formel er ZnSO4 Den molære masse af denne forbindelse er 161,47 g/mol. Og smeltepunktet er 680 °C, og ved yderligere opvarmning nedbrydes denne forbindelse. Yderligere kan denne forbindelse eksistere som vandfri form eller som en af tre hydratiserede former.
Figur 2: Zinksulfat forekommer som farveløse faste krystaller
Når man overvejer brugen af zinksulfat, er det et kosttilskud og er nyttigt til at forhindre zinkmangel. Desuden er det nyttigt som et astringerende middel, som et koaguleringsmiddel i produktionen af rayon, som en forløber for produktionen af pigmentet lithopon, som en elektrolyt til zinkgalvaniseringsprocesser osv.
Hvad er forskellen mellem zinkgluconat og zinksulfat?
Zinkgluconat er en type organisk zinktilskud, som har zinks alt af gluconsyre, mens zinksulfat er et uorganisk zinktilskud, som har zinks alt af svovlsyre. Den vigtigste forskel mellem zinkgluconat og zinksulfat er, at zinkgluconat er en organisk form for zinktilskud, der har en længere holdbarhed, hvorimod zinksulfat er en uorganisk form for zinktilskud, som har en kort holdbarhed og flere bivirkninger relativt..
Derudover er den kemiske formel for zinkgluconat C12H22O14Zn mens den kemiske formel for zinksulfat er ZnSO4 Den molære masse af zinkgluconat er 455,68 g/mol, mens den for zinksulfat er 161,47 g/mol. Endnu vigtigere er det, at de fleste zinktilskud har en høj mængde cadmium som ingrediens, men tilstedeværelsen af cadmium kan føre til nyresvigt. I zinkgluconat er cadmiumindholdet dog minimum; dermed er virkningen på nyren også minimal. Derfor er dette også en væsentlig forskel mellem zinkgluconat og zinksulfat.
Opsummering – Zinkgluconat vs Zinksulfat
Zinkgluconat er en type organisk zinktilskud, som har zinks alt af gluconsyre. Zinksulfat er et uorganisk zinktilskud, som har zinks alt af svovlsyre. Den vigtigste forskel mellem zinkgluconat og zinksulfat er, at zinkgluconat er en organisk form for zinktilskud, der har en længere holdbarhed, hvorimod zinksulfat er en uorganisk form for zinktilskud, som har en kort holdbarhed og flere bivirkninger relativt..
