Nøgleforskellen mellem jern(II)sulfat og jernglycinat er, at jern(II)sulfat er mindre absorberet og mere giftigt end jernglycinat, når det bruges i medicin.
Både jernsulfat og jernglycinat er nyttige som jerntilskud. De har dog forskellige egenskaber, og deres jernindhold er også forskelligt. Norm alt får vi jern fra den mad, vi spiser. Men hvis kroppen ikke får nok jern, så får vi jernmangelanæmi. Jernsulfat og jernglycinat er medicin til behandling af denne sygdom.
Hvad er jernsulfat?
Jernsulfat er en type jerntilskud, der betegner en række s alte med den kemiske formel FeSO4xH2O. Det er nyttigt at forhindre lave niveauer af jern i blodet. Oftest forekommer det i heptahydratform. Den har også et blågrønt udseende. Ud over dens medicinske anvendelser har den også industrielle anvendelser.
Figur 01: Jernsulfat-struktur
Når man overvejer produktionen af denne forbindelse, dannes den som et biprodukt under efterbehandlingen af stål før plettering eller belægning. Her føres stålpladen gennem bejdsebade af svovl, hvor jernsulfatdannelsen sker. Desuden kan denne forbindelse dannes i store mængder under produktionen af titaniumdioxid fra ilmenit ved hjælp af sulfatprocessen.
Som medicin anbefaler læger ofte jernsulfat til jernmangel, selvom det ikke er den bedste løsning. Det absorberes mindre og også giftigt. Desuden kan det give flere bivirkninger såsom kvalme, opkastning, mavesmerter, forstoppelse osv.
Hvad er jernglycinat?
Jernglycinat er en type jerntilskud, der er bedre end andre jerntilskud. Vores krop absorberer let denne forbindelse, og den er også forholdsvis mindre giftig. Det betyder; det har færre bivirkninger og er mere biotilgængeligt. Det forårsager dog nogle få gastrointestinale symptomer. Fordelene ved at bruge jernglycinat omfatter levering af essentielle mikronæringsstoffer, der kræves af alle dyr, høj effektivitet, god opløselighed og høj absorption, nem håndtering, høj biotilgængelighed osv.
Hvad er forskellen mellem jernsulfat og jernglycinat?
Jernsulfat er en type jerntilskud, der betegner en række s alte med den kemiske formel FeSO4xH2O. Jernglycinat er en type jerntilskud, som er bedre end andre jerntilskud. Den vigtigste forskel mellem jernsulfat og jernglycinat er, at jernsulfat er mindre absorberet og mere giftigt end jernglycinat, når det bruges i medicin.
Desuden er der forskel på jernsulfat og jernglycinat med hensyn til deres bivirkninger. Det er; jernsulfat har bivirkninger som kvalme, opkastning, mavesmerter, forstoppelse osv., mens der for jernglycinat kun er få bivirkninger, herunder mave-tarmsymptomer. Derfor er effektiviteten af jern(II)sulfat lavere end jernglycinat.
Infografikken nedenfor opsummerer forskellen mellem jernsulfat og jernglycinat.
Oversigt – Jernsulfat vs jernglycinat
Nøgleforskellen mellem jern(II)sulfat og jernglycinat er, at jern(II)sulfat er mindre absorberet og mere giftigt end jernglycinat, når det bruges i medicin. Derfor er jernsulfat mindre effektivt end jernglycinat.
