Nøgleforskellen mellem glykering og glykosylering er, at glykering ikke er en enzymatisk proces, mens glykosylering er en enzymatisk proces.
Både glykering og glykosylering er to processer, der tilføjer sukkermolekyler til proteiner. Glykering er en ikke-enzymatisk proces med tilsætning af frit sukker til protein kovalent, hvilket sker spontant i blodbanen. Glycosylering er på den anden side en post-translationel modifikationsproces, der finder sted i det endoplasmatiske retikulum og Golgi-apparatet, mens det producerer et funktionelt protein. Selvom der er nogle ligheder mellem glykering og glykosylering, diskuterer denne artikel forskellen mellem glykering og glykosylering.
Hvad er glycation?
Glycation er en ikke-enzymatisk proces, der kovalent tilføjer frie sukkerarter til protein. Da det er ikke-enzymatisk, sker glycation spontant i blodbanen. Derfor er denne proces ikke under kontrol af et enzym. Glykering tilføjer irreversibelt sukkerarter eller sukkernedbrydende produkter til proteiner. Desuden er glycation en type proteinskadende proces. Derfor reducerer det stabiliteten og funktionaliteten af proteiner.
Figur 01: Glycation
Glucose, fructose eller galactose er de sukkerarter, der tilsættes under glykeringen. Ved glycering sker tilsætningen af sukkerarter kun i modne proteiner. Det første trin af glykering er kondensering. Det er en tidskrævende proces. Slutproduktet af kondensation er en ikke-stabil Shiff-base eller aldimin. Derefter omarrangeres aldimin spontant for at danne Amadori-produktet, som er en stabil ketoamin. Derefter gennemgår dette produkt yderligere nedbrydning. Avancerede glycation slutprodukter er det navn, vi bruger for slutprodukter af glycation.
Hvad er glykosylering?
Glycosylering er en post-translationel modifikationsproces, der finder sted i det endoplasmatiske retikulum og Golgi-apparatet. Desuden letter glykosylering korrekt proteinfoldning og løfter derved proteinets stabilitet. Derfor producerer denne proces et funktionelt protein som slutproduktet.
Desuden er dette en enzymreguleret proces. Derfor kan vi definere det som en enzymatisk modifikation. Her tilsættes et defineret sukkermolekyle til en foruddefineret region af et protein. Reguleringen af denne proces sker via reguleringen af enzymets virkning.
Figur 02: Glykosylering
Der kan være flere typer glykosylering. De er N-bundet glycosylering O-bundet glycosylering, phosphoserin-glycosylering osv. Generelt under glycosylering reagerer carbonyldelen af sukkeret med amin- eller hydroxylgruppen i proteinet.
Hvad er lighederne mellem glykering og glykosylering?
- Både glykering og glykosylering tilføjer sukker til proteiner.
- Under begge processer opbygges kovalente bindinger mellem molekylerne.
- Begge er cellulære processer.
- Desuden påvirker begge processer et proteins funktionalitet.
Hvad er forskellen mellem glykering og glykosylering?
Glycation er en ikke-enzymatisk proces, der kovalent tilføjer frie sukkerarter til protein, mens glycosylering er en enzymatisk post-translationel modifikationsproces, der forekommer i det endoplasmatiske reticulum og Golgi-apparatet, som producerer et funktionelt protein. Derfor kan vi betragte dette som den vigtigste forskel mellem glykering og glykosylering. Ydermere er glycation en spontan proces; derfor er det ikke reguleret af et enzym. Men glycosylering er en fuldt enzymreguleret proces. Dette er således også en forskel mellem glykering og glykosylering.
Desuden reducerer glycation proteiners stabilitet og funktionalitet. Imidlertid producerer glykosylering et funktionelt protein gennem tilsætning af sukkermolekyler. Derudover er en yderligere forskel mellem glycering og glycosylering, at glycosyleringen tilføjer glucose, fructose eller galactose til proteiner, mens glycosylering tilføjer xylose, fucose, mannose eller glycaner til proteiner. Vigtigst er det, at glykosylering øger proteinstabiliteten, mens glycosylering reducerer proteinstabilitet. Så dette er endnu en væsentlig forskel mellem glykosylering og glykosylering.
Nedenstående infografik præsenterer flere oplysninger om forskellen mellem glykering og glykosylering.
Oversigt – Glycation vs Glycosylation
Både glykering og glykosylering er to processer, der tilføjer sukker til proteiner. Glykering er en ikke-enzymatisk spontan proces, der finder sted i blodbanen. I modsætning hertil er glykosylering en enzymmedieret proces, der finder sted i Golgi-apparatet og endoplasmatisk retikulum under post-translationelle modifikationer. Ydermere reducerer glycosylering stabiliteten og funktionaliteten af et protein på grund af tilsætning af sukker, mens glycosylering omdanner et umodent protein til et funktionelt protein på grund af tilsætning af sukker. Så dette er en opsummering af forskellen mellem glykering og glykosylering.
