Nøgleforskellen mellem alfa- og beta-hydroxysyrer er, at alfa-hydroxysyren (AHA) har en carboxylsyregruppe og en hydroxylgruppe adskilt af et carbonatom, mens en betahydroxysyre (BHA) indeholder en carboxylsyregruppe og en hydroxylgruppe adskilt af to carbonatomer.
Hydroxysyrer er organiske forbindelser, der begge har en carboxylsyregruppe og en hydroxylgruppe i det samme molekyle. Kulstofatomerne, som disse funktionelle grupper er knyttet til, er i umiddelbar nærhed. Derfor kan vi navngive dem som alfa, beta eller gamma, alt efter antallet af kulstofatomer, der adskiller disse funktionelle grupper. Lad os diskutere flere detaljer i teksten nedenfor.
Hvad er alfa-hydroxysyrer?
Alfa-hydroxysyrer (AHA) er organiske kemiske forbindelser med en carboxylsyregruppe substitueret med en hydroxylgruppe på det tilstødende carbonatom. Det betyder, at et carbonatom adskiller disse to funktionelle grupper, carboxylsyregruppe (-COOH) og hydroxylgruppe (-OH). Der er to typer, nemlig naturlig AHA og syntetisk AHA.
Den velkendte anvendelse af disse forbindelser er i den kosmetiske industri. Producenter bruger denne forbindelse som en væsentlig ingrediens i mange hudplejeprodukter på grund af dens evne til at reducere rynker og forbedre hudens generelle udseende. Producenterne opnår de AHA'er, som vi bruger i den kosmetiske industri, hovedsageligt fra fødevarer såsom glykolsyre, (fremstillet fra sukkerrør), mælkesyre (fremstillet fra mælk), citronsyre (opnået fra citrusfrugter) osv. I kemiske anvendelser, er disse forbindelser vigtige som forløbere for den kemiske syntese af aldehyder via oxidativ sp altning.
Hvad er beta-hydroxysyrer?
Beta-hydroxysyrer (BHA'er) er organiske kemiske forbindelser med en carboxylsyregruppe substitueret med en hydroxylgruppe på det andet tilstødende carbonatom. Det betyder, at de to carbonatomer adskiller de to funktionelle grupper, carboxylsyregruppe (-COOH) og hydroxylgruppe (-OH). Disse molekyler er derfor tæt beslægtede med AHA'er.
Figur 01: Forskellige hydroxysyrer (alfa – α, beta – β og gamma – γ hydroxysyrer)
Når man overvejer surhedsgraden af forbindelsen, er den mindre sur end AHA. Dette skyldes den store afstand mellem de to funktionelle grupper sammenlignet med AHA'er. Beta-hydroxysyrer finder også anvendelse i den kosmetiske industri. Imidlertid bruger producenterne dette udtryk hovedsageligt som et synonym for salicylsyre. Denne salicylsyre er en vigtig ingrediens i anti-aging cremer samt acnebehandlinger.
Hvad er forskellen mellem alfa- og beta-hydroxysyrer?
Alfa-hydroxysyrer (AHA) er organiske kemiske forbindelser med en carboxylsyregruppe substitueret med en hydroxylgruppe på det tilstødende carbonatom. Derfor adskiller et carbonatom i disse de to funktionelle grupper, carboxylsyregruppe (-COOH) og hydroxylgruppe (-OH) i AHA'er. Beta-hydroxysyrer (BHA'er) er organiske kemiske forbindelser med en carboxylsyregruppe substitueret med en hydroxylgruppe på det andet tilstødende carbonatom. Derfor adskiller et carbonatom i disse molekyler de to funktionelle grupper, carboxylsyregruppen (-COOH) og hydroxylgruppen (-OH) er af BHA'er. Dette er hovedforskellen mellem alfa- og beta-hydroxysyrer.
Opsummering – Alpha vs Beta Hydroxy Acids
Både AHA'er og BHA'er er vigtige ingredienser i hudplejeprodukter i kosmetikindustrien. Forskellen mellem alfa- og beta-hydroxysyrer er, at alfa-hydroxysyre har en carboxylsyregruppe og en hydroxylgruppe adskilt af et carbonatom, hvorimod en betahydroxysyre indeholder en carboxylsyregruppe og en hydroxylgruppe adskilt af to carbonatomer.
