Nøgleforskel – Substrat vs Product
Nøgleforskellen mellem substrat og produkt er, at substrat er hovedmaterialet i en kemisk reaktion, hvorimod produkt er forbindelsen, der opnås efter afslutningen af reaktionen.
Begreberne substrat og produkt bruges i spontane reaktioner og i reaktioner, hvorpå et enzym virker på som katalysator. Substratet er den forbindelse, som enzymet virker på. Produktet er den forbindelse, der opnås, når reaktionen er afsluttet.
Hvad er et substrat?
Substrat er udgangsmaterialet i en kemisk reaktion. Substrat er den forbindelse, der bliver modificeret eller gennemgår omlejring under en kemisk reaktion. For biokemiske reaktioner er substratet den forbindelse, som et enzym virker på. Koncentrationen af substrat ændres med tiden, hvor en kemisk reaktion forløber; substratkoncentrationen falder. Der kan være et eller flere substrater involveret i en reaktion.
Figur 01: Substrat og produkt i en biokemisk reaktion
Når man overvejer biokemiske reaktioner, binder substratet sig til enzymet. Substratet bliver knyttet til placeringerne af enzymet kendt som aktive steder. Derefter dannes et substrat-enzymkompleks. Reaktionen foregår på enzymet. Produkterne fra reaktionen frigives fra det aktive sted senere.
Hvad er et produkt?
Produkt er forbindelsen opnået ved slutningen af en kemisk reaktion. Produktet er resultatet af en reaktion. Der kan være et eller flere produkter opnået fra en kemisk reaktion. Reaktionens udgangsmaterialer er kendt som reaktanter eller substrater. Omlejringer, bindingsdannelser eller bindingsbrud kan forekomme under en kemisk reaktion for at give et produkt.
Figur 02: Energidiagram for en reaktion, der giver C som produktet
Når du skriver en ligning for reaktionen, bruges en pil til at vise reaktionens retning. Der er produkterne vist på højre side (hvortil pilespidsen peges på), mens reaktanter er på venstre side. Eks: en reaktion mellem A og B giver C og D som produkterne. Så skrives det som følger.
A + B → C + D
Produkterne givet fra en bestemt kemisk reaktion kan enten være større produkter eller mindre produkter. Hovedproduktet er det produkt, der gives i en højere procentdel end andre produkter. Mindre produkter er også kendt som biprodukter. Nogle gange er den kemiske sammensætning af reaktanten og produktet ens, kun stoffets fase er anderledes.
Hvad er forskellen mellem substrat og produkt?
Substrat kontra produkt |
|
| Substrat er udgangsmaterialet for en kemisk reaktion. | Produkt er forbindelsen opnået ved afslutningen af en kemisk reaktion. |
| Position i en kemisk ligning | |
| Substrater er angivet på højre side af den kemiske ligning. | Produkter er angivet i venstre side af den kemiske ligning. |
| Begyndelsen af reaktionen | |
| Den kemiske reaktion begynder med en høj koncentration af substrat. | Der er ingen produkter i begyndelsen af den kemiske reaktion. |
| Reaktionens fremskridt | |
| Substratkoncentrationen falder med reaktionens progression. | Produktkoncentrationen stiger med reaktionens forløb. |
| Reaktionens slut | |
| Der er intet eller mindre antal substrater ved slutningen af reaktionen. | Der er et stort antal produkter i slutningen af reaktionen. |
Oversigt – Substrat vs Product
Substrater og produkter findes i reaktionsblandinger. Substrater er udgangsmaterialet for reaktionen, hvorimod produkter kan opnås ved slutningen af reaktionen. Forskellen mellem substrat og produkt er, at substratet er udgangsmaterialet for en kemisk reaktion, hvorimod produkt er forbindelsen opnået efter afslutningen af reaktionen.
