Bedst før vs. udløbsdato
Der er en subtil forskel mellem bedst før og udløbsdato, selvom de ser ud til at betyde det samme. Bedst før og udløbsdato er to etiketter, som bruges til et produkts holdbarhed, for det meste et fødevareprodukt. Offentlige køb af forskellige fødevareprodukter bør se efter holdbarheden af det pågældende produkt, da disse angiver, hvornår produktet kan spises sikkert. At tjekke udløbsdatoen eller bedst før-datoen er et must, når du køber fødevarer. Men i mellemtiden, hvis du også er opmærksom på fremstillingsdatoen, kan du vælge et produkt, der er frisk fremstillet. Det betyder, at den fremstillede dato skal være en dato tættere på den dato, du handler. Udløbsdatoen og bedst før-datoerne bør altid være i fremtiden, når du handler, hvis du vil indtage et godt fødevareprodukt.
Hvad betyder Bedst før?
Bedst før-datoen betyder den dato, der angiver tidspunktet, hvortil maden vil være i sin bedste kvalitet med hensyn til smag og de næringsstoffer, den giver. Maden kan stadig spises efter datoen er overskredet, men forringelse af kvaliteten af denne mad vil kunne ses efter den angivne dato er passeret. De fødevarer, der for det meste sælges i dåse eller pakket form, har norm alt denne dato. For eksempel i USA, for æg, er bedst før-datoen maksim alt 45 dage efter, at æggene er pakket. Grunden til at have en bedst før-dato for æg er, at æggene kan indeholde salmonella (salmonella er en type bakterier). Sidst før-datoen står norm alt på etiketten på et produkt. Men hvis det ikke er tilfældet, så se tydeligt på etiketten. Nogle gange vil du se en tekst, hvor der står 'bedst før se låg' eller 'bedst før se bunden.' Følger du instruktionerne, finder du bedst før-datoen på låget eller bunden. Tjek altid og se.
Hvad betyder udløbsdatoen?
Udløbsdato betyder den dato, indtil hvilken maden eller et produkt, der sælges i perifer emballage, er fuldstændig sikkert at spise. I modsætning til Best Before-datoen er produktet ikke helt sikkert at spise efter udløbsdatoen. Når udløbsdatoen er nået, bliver maden usund at spise og kan resultere i sundhedsproblemer som madforgiftning mv. Det er tilrådeligt at undgå at spise produkter, der nærmer sig deres udløbsdato og især produkter, der har nået udløbsdatoen. En fødevare, som har nået sin udløbsdato, betyder dog ikke altid, at produktet nødvendigvis er fordærvet, men det er tilrådeligt at undgå at spise et sådant produkt.
Hvad er forskellen mellem bedst før og udløbsdato?
• Bedst før-datoen er den dato, der angiver tidspunktet, hvortil maden vil være i sin bedste kvalitet med hensyn til smag og de næringsstoffer, den giver. Udløbsdatoen er den dato, indtil hvilken fødevaren eller et produkt, der sælges i perifer emballage, er helt sikkert at spise.
• En mad, der har passeret bedst før dato, er stadig god at spise og ikke en sundhedsfare. Men en fødevare, som har overskredet udløbsdatoen, er ikke god at spise og kan være en sundhedsfare, når den spises.
• Den største forskel mellem bedste før- og udløbsdatoen er den måde, maden reagerer på, efter at datoen er passeret. Udløbsdatoen betyder, at det ikke er sikkert at spise produktet efter den dato, der er angivet. På den anden side er de produkter, der har en Bedst før-dato, baseret på kvalitet. Produktet er i topkvalitet, men mister den smag, det har efter datoen er passeret. Kvaliteten af denne mad begynder at blive forringet bagefter.
