vokspapir vs bagepapir
Vokspapir og bagepapir, også kaldet pergamentpapir, viser en vis forskel mellem dem, når det kommer til deres brug og formål. Selvom både vokspapir og bagepapir bruges til bagning og madlavning, viser de forskelle mellem dem i deres fremstilling og natur. Det er vigtigt at bemærke, at begge slags papir bruges som tallerkendæksler og også som indpakning af fødevarematerialer. Du vil opdage, at begge typer indpakninger er velegnede, når det kommer til opbevaring i køleskab. De forskellige belægninger, der bruges i fremstillingsprocesserne af vokspapir og bagepapir, samt deres anvendelser vil blive diskuteret i denne artikel med forskellen mellem dem.
Hvad er vokspapir?
Vokspapir er også kendt som paraffinpapir. Vokspapir bruges også til bagning og madlavning. Paraffinvoks bruges som belægning til vokspapir. I modsætning til bagepapir er vokspapir mindre modstandsdygtigt over for varme. Som følge heraf kan brug af vokspapir i en ovn forårsage røg i ovnen. Det vil også påvirke smagen. Men når det kommer til mikrobølger, bruges vokspapir til at dække retter med succes. Det er mere velegnet end plastfolie, som smelter, og aluminiumsfolie, som ikke er sikkert at bruge i de fleste mikrobølger.
Vokspapir er heller ikke non-stick af natur. Voks er altid klistret på grund af sin medfødte egenskab. På grund af voksens klæbrige karakter, bruges vokspapiret til at udtvære fedt ligeligt på panden. Vokspapir er billigere end bagepapir.
Hvad er bagepapir?
Silicone bruges som belægning til bagepapir. Bagepapir, eller pergamentpapir for den sags skyld, er kendt for at vise mere modstand mod varme end vokspapir. Selvom bagere bruger begge typer papir, foretrækker de at bruge bagepapir mere på grund af det faktum, at bagepapir har non-stick karakter. Egenskaben ved non-stick er mere at foretrække ved bagning og madlavning. Det er interessant at bemærke, at bagepapir er non-stick i naturen på grund af tilstedeværelsen af silicium på det. Bagepapir er dyrere.
Hvad er forskellen mellem vokspapir og bagepapir?
• Bagepapir, også kaldet pergamentpapir, er kendt for at udvise mere modstandsdygtighed over for varme end vokspapir eller paraffinpapir. Med andre ord er vokspapir mindre modstandsdygtigt over for varme. Dette er en af de vigtigste forskelle mellem vokspapir og bagepapir.
• Vokspapiret og bagepapiret er også fremstillet forskelligt. Paraffinvoks bruges som belægning til vokspapiret. Silikone bruges som belægning til bagepapiret.
• Bagepapir har ikke-klæbende karakter på grund af siliciumbelægningen, men vokspapir er klæbrigt på grund af brugen af voks i produktionen.
• Det kan siges, at vokspapir er billigere at købe sammenlignet med bagepapir.
