Sult vs Appetit
Vores krop har et smukt ur gemt inde i sig, der fra tid til anden fortæller os, at vi er sultne, og at vi bør spise noget. Ingen fortæller os det, og vi ser ikke engang på vores ur, men ved, at det er tid til en snack, frokost eller aftensmad. Men spiser vi, fordi vi er sultne, eller spiser vi på grund af vores appetit? Mange ville føle sig forvirrede, da de tror, at sult og appetit er en og samme ting. Faktisk er der mennesker, der bruger udtrykkene sult og appetit, som om de er udskiftelige, men der er åbenlyse forskelle mellem sult og appetit, som vil være tydelige efter at have læst denne artikel.
Sult
Når du er sulten, leder du efter mad. Mad er som brændstof for vores kroppe, og vores krop giver os signaler til at få noget udefra for at opretholde brændstofniveauet. Mad giver energi til at deltage i aktiviteter. Det er denne sult, der forhindrer kroppens energiniveau i at falde, da det får os til at spise. Vi kalder dem sultkvaler, en fysisk fornemmelse, der får os til at gå efter en madvare. Der er et netværk af kemikalier såsom neurotransmittere og hormoner, der fungerer som budbringere og giver os besked, når vi er sultne, og vi bør spise noget. Det er disse budbringere, der også fortæller os, hvornår vi skal stoppe.
appetit
Appetite er et udtryk, der refererer til vores psykologiske ønske om mad. Appetit er et must for at alle levende ting kan overleve, da det er på grund af vores appetit, at vi spiser mad og giver den energi, der kræves for at vedligeholde os selv. Appetit får os også til at spise, men det er et resultat af koordination mellem hjerne og mave frem for blot et behov for mad. Appetit er mere en psykologisk reaktion på mad, selvom den ender med, at vi spiser mad ligesom det er tilfældet med sult. Nogle gange bliver vi drevet til mad, fordi det dufter godt, eller nogle gange, når det ser lækkert ud. Vi tager et kig på uret og beslutter, at det er tid til at spise, uanset om vi er sultne eller ej. Det er, hvad appetitten gør ved os. Det er appetitten, der får folk til at overspise, da de ikke kan kontrollere sig selv på grund af den store lugt eller udseendet af maden. På en måde er det vores reaktion eller konditionering, når vi ser madvarer, der nogle gange får os til at spise. Fotografierne af overdådig mad eller en model, der sludrer en lækker madvare, får os til at savle nogle gange, og vi bliver klar til at snuppe en bid.
Hvad er forskellen mellem sult og appetit?
• Mens sult er det fysiologiske behov for mad, er appetit ønsket om mad.
• Din sult er stillet, når du får spist en lille smule pasta. Det er dog din appetit, der fortæller dig, at den er lækker og dufter fantastisk og får dig til at spise endnu en skål.
• Sult er et resultat af kemikalier, der opfører sig som budbringere, der fortæller os, at vi skal spise for at forhindre udtømning af energiniveauet i vores krop.
• Appetit får os også til at spise, selvom det er vores betingede reaktion på uret, eller fordi vi finder madvarens lugt eller udseende uimodståelig.
