Tangerine vs Mandarin
Nej, det handler ikke om kinesisk sprog, der går under samme navn som mandarin, men snarere om citrusfrugter, der har mange varianter og undergrupper i sig selv og fremstår som appelsiner for omverdenen. Begge findes i det sydøstlige Kina, og ved første øjekast er det svært at se forskellen mellem mandarin og mandarin. Ikke nok med at de ligner hinanden, deres smag er også ens og begge vokser på træer, der også ligner hinanden. Der er dog subtile forskelle, som let fanges af dem, der er indfødte og elsker disse citrusfrugter højt. Lad os se nærmere.
For at være ærlig og skuffende for dem, der forventede, at disse frugter var helt anderledes, er mandariner specielle typer mandariner, hvilket indebærer, at man teknisk set kan kalde en mandarin for en mandarin, selvom det omvendte af dette ikke er sandt. Man kan kende forskel på deres hudfarve. Mens mandariner har et mørkere, rødlig orange udseende, har mandariner en lysere hud, der er kendetegnet ved deres lyse orange farve. Selv hudens tekstur er forskellig i begge typer frugter, hvor mandarin har tyndere og glattere skal sammenlignet med skindet af mandarin, som er tykkere og har knopper. Faktisk er mandarin den mest udbredte variant af mandarin appelsiner i Kina. Begge er medlemmer af citrusfrugtfamilien rutaceae. Men når det kommer til eksport og forsendelse, viser mandarin sig som en bedre frugt, da den er mere robust og robust. Mandarin anses for at være bedre til eksport til varme lande, da den er i stand til at overleve i høje temperaturer i et par dage. Mandarin bliver forslået ved fald og på grund af hårdhændet håndtering, hvilket gør det mindre populært blandt eksportører. Når det kommer til smag, er mandarin appelsiner en smule bitre, mens mandarin er sød og blid. Sammenlignet med appelsiner fra andre lande er begge varianter mindre syrlige. Af de to typer er mandarin nemmere at skrælle, da dens hud er hårdere, men lettere at pille af.
Portugiserne tog frugten fra asiatiske kolonier til europæiske kolonier. Der er en interessant historie om navnene på de to typer citrusfrugter. Mandarin, selvom det refererer til et kinesisk sprog, er det ikke et kinesisk ord. På den anden side kommer mandarin fra havnen i Tanger i Marokko.
Hvad er forskellen mellem mandarin og mandarin?
• Mandarin og mandarin er citrusfrugter, der findes i det sydøstlige Kina.
• Faktisk er mandarin en underkategori af mandarin.
• Mandarin er mørkere i hudfarven og er rødlig orange, mens mandariner er lysere i hudfarven.
• Mandarin har en tykkere hud med knopper, mens mandarin har en tynd hud, der er glat.
