Nøgleforskellen mellem kojinsyre og hydroquinon er, at kojinsyre har en forholdsvis langsommere virkning og lavere effektivitet end hydroquinon.
Kojicsyre ligner kemisk meget hydroquinon, men de er to forskellige kemiske stoffer. Derfor har de også forskellige egenskaber. Når de anvendes i hudplejeprodukter som ingredienser, kan begge disse stoffer være effektive til hyperpigmentering med forskellig effektivitet.
Hvad er Kojic Acid?
Kojic acid er et chelateringsmiddel, der dannes som et biprodukt af gæringen af m alteris, der bruges i japansk risvin. Dette er en sur forbindelse produceret af en svamp ved navn Aspergillus oryzae. Denne svamp har det japanske fællesnavn "koji." Kojinsyre kan virke som en mild hæmmer for dannelsen af pigmenter i planter og dyrevæv. Det er også nyttigt til fremstilling af mad og kosmetik som et middel til at forhindre farveændringer på produktet.
Figur 01: Kojic Acid
Den kemiske formel for kojinsyre er C6H6O4 Dens molære masse er 142 g/mol. Det fremstår som en hvid fast forbindelse, der er lidt vandopløselig. Kojic syre dannes ud fra dehydratase enzymets virkning på glucose. Men pentoser kan også fungere som forløbere for denne forbindelse.
Anvendelser af kojicsyre omfatter forebyggelse af oxidativ brunfarvning ved skæring af frugter, bevarelse af den lyserøde og røde farve i fisk og skaldyr, lysere huden, når den bruges i kosmetik, og behandling af hudsygdomme såsom melasma. Det er også blevet brugt til forskningsformål for at beskytte kinesiske hamster-ovarieceller mod ioniserende stråling.
Hvad er hydroquinon?
Hydroquinon er en aromatisk forbindelse med den kemiske formel C6H4(OH)2Det er kendt som benzen-1, 4-diol eller quinol. Denne forbindelse er en benzendiol sammensat af benzenkerne, der bærer to hydroxysubstituenter i para-position til hinanden. Det er en aromatisk forbindelse og en type phenol. Det er også et derivat af benzen. Den gennemsnitlige masse af denne forbindelse er 110,11 g/mol. Det er lugtfrit, men smager let bittert i vandige opløsninger. Kogepunktet for hydroquinon er i området 285-287 grader Celsius. Smeltepunktet for denne forbindelse er i området 170-171 grader Celsius.
Figur 02: Dehydrogenering af hydroquinon
Hydroquinon forekommer som et hvidt granulært fast stof. Der er nogle substituerede derivater af denne forbindelse, der også omtales som hydroquinoner. Vi kan producere hydroquinon gennem to store ruter.
Den første vej svarer til cumenprocessen, der involverer dialkylering af benzen med propen til dannelse af 1,4-diisopropylbenzen. Denne forbindelse reagerer derefter med luft, hvilket resulterer i bis(hydroperoxid). Denne resulterende forbindelse ligner strukturelt cumenhydroperoxid. Det gennemgår omlejring i syre til dannelse af acetone og hydroquinon. Den anden fremstillingsmetode er hydroxylering af phenol over en katalysator.
Der er også nogle naturlige kilder til hydroquinon. Det er en af to primære reagenser i defensive kirtler hos bombardierbiller sammen med hydrogenperoxid.
Der er mange vigtige anvendelser af hydroquinon: som en antioxidant, et kræftfremkaldende middel, som en Escherichia-spiralmetabolit, human xenobiotisk metabolit, musemetabolit, en cofaktor, der kræves til enzymaktivitet, som et hudlysende middel i hudplejeprodukter, osv.
Hvad er forskellen mellem Kojic Acid og Hydroquinon?
Kojinsyre og hydroquinon er vigtige organiske forbindelser, der bruges som ingredienser i hudplejeprodukter. Den vigtigste forskel mellem kojinsyre og hydroquinon er, at kojinsyre har en forholdsvis langsommere virkning og lavere effektivitet end hydroquinon.
Nedenstående infografik præsenterer forskellene mellem kojicsyre og hydroquinon i tabelform til sammenligning side om side.
Opsummering – Kojic Acid vs Hydroquinone
Kojicsyre er et chelateringsmiddel, der dannes som biprodukt af gæring af m altris, der bruges til japansk risvin, mens hydroquinon er en aromatisk forbindelse med den kemiske formel C6H 4(OH)2 Den vigtigste forskel mellem kojinsyre og hydroquinon er, at kojinsyre har en forholdsvis langsommere virkning og lavere effektivitet end hydroquinon.
