Nøgleforskellen mellem resveratrol og vindruekerneekstrakt er, at resveratrol kommer fra drueskaller, hvorimod vindruekerneekstrakt kommer fra frø af druer.
Ifølge medicinsk forskning er en kombination af resveratrol og vindruekerneekstrakt meget effektiv til at dræbe tyktarmskræftceller. Derfor er det vigtigt at finde deres kilder, egenskaber og andre anvendelser.
Hvad er Resveratrol?
Resveratrol er en naturlig stilbenoid phenol produceret af flere planter som en reaktion på skader, når en plante er under angreb af patogener som bakterier og svampe. Det er også kategoriseret som et phytoalexin. Der er forskellige kilder til resveratrol, såsom vindruer, blåbær, hindbær, morbær og jordnødder. Dog betragtes druer som den vigtigste kilde.
Resveratrol bruges almindeligvis som et kosttilskud. Det er også undersøgt i laboratoriemodeller for menneskelige sygdomme, men vi mangler beviser til at bevise, at det har evnen til at forbedre levetiden eller en hvilken som helst effekt på menneskelige sygdomme.
Figur 01: Resveratrol
Den kemiske formel for resveratrol er C14H12O3 Den har en kindtand masse på 228,25 g/mol. Det fremstår som et hvidt pulver med en let gul afskalning. Smeltepunktet for denne forbindelse kan findes i området 261 - 263 grader Celsius. Det har en lille opløselighed i vand, DMSO og ethanol. Opløseligheden i ethanol er højere sammenlignet med vand. IUPAC-navnet på resveratrol er 3, 5, 4'-trihydrixystilben. Det er navngivet som sådan, fordi det er en stilbenoid, som er et derivat af stilben.
Figur 02: Fotoisomerisering af Resveratrol
Der er to geometriske isomerer af resveratrol: cis- og trans-isomerer. Desuden eksisterer denne forbindelse konjugeret med glucosemolekyler. Trans-isomeren af resveratrol kan gennemgå fotoisomerisering. Det betyder, at den kan omdannes til cis-form ved eksponering for UV-bestråling.
Hvad er vindruekerneekstrakt?
Druekerneekstraktet er et kemisk stof, der er lavet af frø fra vindruer. Det er norm alt fremmet som et kosttilskud til en række forskellige tilstande. Dette omfatter venøs insufficiens, fremme af sårheling og reduktion af inflammation. Typisk er komponenter i vindruekerneekstrakt proanthocyanidiner.
Proanthocyanidiner er potente frie radikaler i forskellige bær såsom jordbær, tranebær, blåbær og blåbær, samt grøn og sort te, rødvin og rødkål. Ifølge nogle forskningsundersøgelser, når vindruekerneekstrakt påføres huden lok alt, kan det forbedre solbeskyttelsesfaktoren hos frivillige. Desuden er vindruekerneekstrakten en betydeligt mere potent fjernelse af frie radikaler sammenlignet med vitamin C og E. Vi kan liste ned 10 vigtige fordele ved vindruekerneekstrakt.
- Reduktion af blodtryk.
- Forbedring af blodgennemstrømningen
- Reduktion af oxidative skader
- Forbedring af kollagenniveauer og knoglestyrke
- Understøtter klid, når det ældes
- Forbedring af nyrefunktionen
- Hæmning af infektiøs vækst
- Reduktion af risikoen for kræft
- Beskyttelse af leveren
- Forbedring af sårheling og udseende
Hvad er forskellen mellem Resveratrol og vindruekerneekstrakt?
Resveratrol og vindruekerneekstrakt er vigtige kosttilskud. Den vigtigste forskel mellem resveratrol og druekerneekstrakt er, at resveratrol kommer fra drueskaller, hvorimod druekerneekstrakt kommer fra frøene fra druerne. Den kemiske formel for resveratrol er C14H12O3,, og det fremstår som et hvidt pulver med en let gul afstøbning. På den anden side indeholder vindruekerneekstrakt norm alt proanthocyanidiner.
Nedenfor er en oversigt over forskellen mellem resveratrol og vindruekerneekstrakt i tabelform til sammenligning side om side.
Opsummering – Resveratrol vs druekerneekstrakt
Resveratrol er en naturlig stilbenoid phenol produceret af flere planter som en reaktion på skader, når planten er under angreb af patogener som bakterier og svampe. Druekerneekstraktet er norm alt proanthocyanidiner. Den vigtigste forskel mellem resveratrol og vindruekerneekstrakt er, at resveratrol kommer fra drueskaller, hvorimod vindruekerneekstrakt kommer fra frøene fra druerne.
