Den vigtigste forskel mellem muffin og scones er, at muffins er mere som kager, mens scones er mere som brød.
Muffins og scones er to bagværk, som alle elsker. Muffins er små og runde svampede kager lavet med mel, mens scone er en let sødet kage lavet af mel, fedt og mælk. Generelt er muffins sødere end scones.
Hvad er en muffin?
Muffins er små og runde svampede kager lavet med mel. Udover mel bruger vi mælk, sukker, æg, smør og vand til at lave muffins. Der findes forskellige muffinopskrifter rundt om i verden, og der findes forskellige typer muffintyper alt efter deres smag; for eksempel chokolademuffins, bananmuffins, blåbærmuffins mv. Men den mest almindelige type muffin er almindelige muffins.
Nogle gange tilsættes frugter og nødder til muffindejen for at ændre dens smag. Nogle gange drysses der også frugter og nødder på toppen af muffinsen. Men der er ingen frosting på toppen af muffins, i modsætning til på cupcakes. Selvom muffins har en sød smag, er de ikke så søde som cupcakes. Muffins er fugtige og skal føles lette i forhold til deres størrelse. De bages i skålede bakker. Muffins indeholder mindre fedt og kalorier. De er populære som morgenmadssnack i de fleste lande rundt om i verden.
Hvad er en Scone?
Scone er en let sødet kage lavet af mel, fedt og mælk. Den indeholder også bagepulver som hævemiddel. Nogle gange tilsættes frugter og nødder til dejen; nogle gange bruges frugter og nødder også som fyld. Scones har en mere smøragtig smag og mindre sød smag. Formen af scones er rund. Men i nogle tilfælde er der også trekantede scones. Konsistensen af scones er let, da kiks og scones bages på en flad bageplade.
Den mest almindelige type scones er almindelige scones. Der er forskellige typer scones, såsom blåbær, chokolade, jordbær, ost, abrikos og kirsebær. Devonshire creme bruges i nogle tilfælde som topping på scones. Scones kan serveres med marmelade, clotted cream eller sirup.
Yderligere kan scones identificeres som en hovedkomponent i fløde-te, som er en form for eftermiddagste. Der er flere regionale variationer for scones. Forskellige typer scones, herunder forskellige ingredienser, kan ses i lande som Australien, New Zealand, Sydafrika, Sydamerika og USA.
Hvad er forskellen mellem muffin og scones?
Den vigtigste forskel mellem muffin og scones er, at muffins er mere som kager, hvorimod scones er mere som brød. En anden stor forskel mellem muffin og scones er også, at muffins tekstur er fugtig, konsistensen af scones er tør, ligesom kiks. Desuden bages muffinsene i skåle, mens scones bages på en flad bageplade.
Desuden er formen af en muffin rund, hvorimod formen af en scones kan være enten rund eller trekantet. Når man sammenligner deres smag, er muffins sødere end scones. Derudover anses scones for at være mindre sunde end muffins, fordi scones indeholder flere fedtstoffer og kalorier end muffins.
Nedenfor er en oversigt over forskellen mellem muffin og scones i tabelform til sammenligning side om side.
Oversigt – Muffin vs Scone
Muffins og scones er to søde bagværk, som alle elsker. Men muffins er sødere end scones. Derudover indeholder scones flere fedtstoffer og kalorier end muffins og anses for at være mindre sunde end scones. Dybest set er muffins mere som kager, hvorimod scones er mere som brød. Så dette er opsummeringen af forskellen mellem muffin og scones.
