Nøgleforskellen mellem burrito og quesadilla er, at burrito har det cylindrisk-formede tortillaark viklet rundt om et fyld, hvorimod quesadilla har form af en hel cirkel eller en halvmåne lavet af en tortilla, der sprænger med et fyld indeni.
Både burrito og quesadilla er mexicanske køkkener, der er lavet med meltortillas og fyld. Fyldet i retterne har små ændringer fra hinanden, når man sammenligner ingredienserne i blandingen.
Hvad er en burrito?
Den mexicanske ret burrito er lavet med en tortillaplade og et fyld. Tortillapladen bruges som betræk til at pakke fyldet ind indeni. Tortillaen er en tynd roti lavet med hvedemel. Blandingen af burrito kan omfatte kød som kylling, oksekød, svinekød eller fårekød samt grøntsager som bønner og ærter. Kogte ris bruges også til fyldet efter påføring af creme fraiche. For at tilføje en velsmagende smag til køkkenet tilsættes krydrede saucer og krydderier, når blandingen laves. Ved indpakning tilsættes også drys ost på toppen af blandingen for at give mere smag.
Der er forskellige typer burritos, der serveres rundt om i verden. Ifølge forskellige lande ændres disse stilarter, især af de ingredienser, der bruges i blandingen. Den slags grøntsager, typer af kød og typer af sauce er også forskellige fra hinanden. Desuden kan burritos serveres til morgenmad, frokost og aftensmad.
Hvad er Quesadilla?
Quesadilla er også en mexicansk ret lavet ved hjælp af en tortilla og et fyld, der grundlæggende er lavet med ost. Nogle gange bruges kød og salsa til fyldet. Der bruges to tortillas til at forsegle fyldet indeni, og så skæres de i skiver. Hvis ikke, bruges en tortilla til at forsegle fyldet og foldes for at få en halvmåneform.
Der er variationer af quesadillas rundt om i verden, afhængigt af de regioner, de er lavet. Disse quesadillas har forskellige ændringer af ingredienserne, og de består af forskellige smagsvarianter. Nogle gange serveres quesadillas som desserter ved at tilføje søde smag som chokolade. Derudover serveres quesadillas også som et morgenmadsmåltid ved at ændre ingredienserne som bacon og kød i fyldet.
Hvad er forskellen mellem Burrito og Quesadilla?
Både burrito og quesadilla er mexicanske retter, der er lavet med meltortillas. Den vigtigste forskel mellem burrito og quesadilla er, at en burrito har form som en cylinder, mens en quesadilla har form som en hel cirkel eller halvmåne. Desuden har burritoen et tungere fyld end quesadilla, da den har mange ingredienser, inklusive kød og grøntsager.
En anden forskel mellem burrito og quesadilla er, at burrito kan serveres til morgenmad, frokost og aftensmad, mens quesadilla kun serveres som desserter og morgenmadsmåltider. Ydermere tilsættes en vægtig portion ost til fyldet af quesadillaen, selvom burritoer indeholder drys ost bare for at tilføje smag.
Nedenstående infografik præsenterer forskellene mellem burrito og quesadilla i tabelform til sammenligning side om side
Opsummering – Burrito vs Quesadilla
Burrito er en ret, der indeholder en tortilla viklet rundt om et fyld, inklusive forskellige ingredienser som ris, kød, grøntsager og ost. På den anden side er quesadilla en ret, der består af en meltortilla forseglet med en blanding, der hovedsageligt omfatter ost og nogle gange kød. Den vigtigste forskel mellem burrito og quesadilla er, at burrito har form som en cylinder og inkluderer ris i fyldet, hvorimod quesadilla har form som en hel cirkel eller halvmåne og ikke indeholder ris i fyldet.
